吃蜜饯时，人们总是担心其卫生、质量等是否合格。昨日，记者从省质监局获悉，我省质监部门17日在新余查处了一家生产“过甜”蜜饯的无证作坊。在查处现场，执法人员发现这些蜜饯的糖精钠超标竟然高达数十倍。在接受本报记者采访时，省质量技术监督局食品处的邬处长提醒消费者，对于那些“粘手”的蜜饯要避而远之，这样的蜜饯很可能糖精钠超标。
17日，新余市质监局接到群众举报，反映在新余市郊区民房内有一个无证生产蜜饯的加工窝点。接获举报后，执法人员立即前往现场进行查处。执法人员发现，该窝点是典型的夫妻店，生产、销售只有夫妻二人，自今年9月开始委托靖安县一企业生产蜜饯，然后将蜜饯重新包装出售。为进入超市销售，便在包装盒上假冒他人的QS标志。在调查中，执法人员还发现，现场被查获的蜜饯几乎都存在糖精钠超标的问题。“按照国家标准的规定，像话李、话橄榄等蜜饯类食品，国家允许的糖精钠使用量为5克/公斤，而其他的蜜饯类产品，允许使用量为0.15克/公斤。经过检测，现场查获的蜜饯糖精钠都超过了这个标准，有一袋盐津葡萄的糖精钠含量竟然达到了100克/公斤，超过标准20多倍。”据负责查处此案的新余市质监局稽查支队邹支队长介绍，对于这些不合格的蜜饯，质检部门已经进行了暂扣。随后，记者从省质监局了解到，糖精钠是一种无营养型甜味剂，具有潜在毒性，消费者短期内大量食用，会导致血小板减少性大出血，甚至脑、心、肺等部位严重受损。
进入11月份以后，蜜饯、果脯类的休闲食品再次抢手货。昨日，记者在南昌市洪城大市场蜜饯、果脯批发区走访时发现，不少散装的蜜饯、果脯摆放在货架上。“好的蜜饯肉质细腻、糖分分布均匀、颗粒饱满，形态大小、长短、厚薄基本一致，产品表面均匀附着糖霜，无皱缩残损、破裂和其他表面缺陷。各类产品应有其独特的香味，不得有异味。”省质监局食品处的邬处长提醒消费者，对于那些闻起来有刺激味道、色彩异常鲜艳以及摸起来很“粘手”的蜜饯要避而远之，这样的蜜饯都是不合格的产品。
