乳酸菌饮料成奶品新宠 “挑剔”选购更好

    时下，“乳酸菌发酵奶饮料”正在悄然取代鲜奶和酸奶，成为居民消费的新宠。记者在各大超市采访中发现：虽然有些富含“活性乳酸菌”的奶品尽管比纯奶价格略高，却格外受消费者青睐。

    乳酸菌究竟和肠道健康有何关联？专家表示：黄色人种80％患有乳糖不耐症，即直接饮用鲜奶会产生腹泻、胃胀、不消化、不吸收等现象。而乳酸菌发酵奶饮料能彻底消除牛奶饮用中的乳糖不耐症，同时保留了牛奶中的营养。

    另悉，发酵型乳酸菌奶饮料在生产工艺和技术要求上高于普通奶制品，生产企业要具有一定的技术、科研和资本实力，因此中国发酵型乳酸菌奶饮料的标准制定者、湖南太子奶集团技术总监盛延龄教授提醒消费者：购买时最好选择有品质保障的大品牌。以国内市场份额高达70%的太子奶为例，其创新产品“BBCT活菌型乳酸菌饮料”无污染无抗生素，含有保加利亚乳杆菌、双歧杆菌、干酪乳杆菌和嗜热链球菌等4种对人体有益的菌种，充分地发挥抗衰老、抗肿瘤、抗辐射的营养保健功效。