“营养强化面粉”国标将出 允许添加氨基酸

    为规范“强化面粉”的生产，我国预计于明年初出台《营养强化小麦粉》首部国家标准，标准将对营养强化小麦粉（面粉）的营养素添加种类、添加量等进行明确规定。

　　昨日，记者从国家标准委了解到上述消息。

　　国家标准委介绍，所谓面粉的营养强化，主要是对面粉中比较缺乏的而人体又必需的营养成分进行强化添加。

　　标准规定允许在面粉中添加的营养成分包括维生素类、氨基酸类和矿物质类三大类。

　　专家强调，营养强化面粉中允许添加的营养素，都是依据《食品营养强化使用卫生标准》规定的，如果超出这个范围，则必须向卫生部门报批。

　　营养专家强调，强化食品仅仅是为了使食用人群达到膳食平衡，绝不能把其当成保健品来服用。