初冬时节炒货飘香。今天上午１０时许，在安徽国际会展中心，省委常委、市委书记孙金龙宣布，第二届中国坚果炒货食品节暨２００７合肥国际休闲食品博览会开幕，顿时场内一片欢腾。中国食品工业协会常务副会长刘治，中国食品工业协会副秘书长、坚果炒货专业委员会会长王伟，坚果炒货专业委员会秘书长翁洋洋，省农委副主任许伟，省商务厅副厅长张光建等国家和省有关部门负责人；市政协主席周富如，市委常委、市委秘书长安列，市委常委、常务副市长张晓麟，市人大常委会副主任邓石如，副市长张进，市政协副主席王明杰、陈先保等市领导以及相关企业负责人出席了开幕式。
记者８时许到达现场时，展区内商家的吆喝声已是此起彼伏。很多市民更起个大早从市区赶来，东瞅瞅西望望，不时掏钱买下新鲜炒货。
据了解，目前合肥专业从事生产加工炒货的企业有２０多家，资产总额超过１００亿元。继“洽洽”成为中国炒货行业中的中国驰名商标后，又一块相同的“金字招牌”今年花落合肥的“小刘炒货”，令人振奋。中国食品工业协会常务副会长刘治发言时说，合肥坚果炒货业无论在品种数量、市场份额，还是企业规模、加工水平均列全国前茅，希望“中国坚果炒货之都”的魅力不断得到提升。
本届坚果炒货食品节由中国食品工业协会、合肥市人民政府、安徽省农委联合主办，上海、合肥、芜湖、蚌埠等城市的炒货行业协会均前来助阵，展示各自的名特优产品。展区分为“坚果炒货食品展示区”和“休闲食品展示区”两部分。展会面积达到１．２万平方米，有３００多个标准展位、１３个特装展位。４００多家参展企业中，除了洽洽、真心、小刘、傻子，还有江苏阿里山、四川徽记、浙江大好大、宁波恒康、杭州姚生记、福建百联等全国上百家知名炒货品牌。
全国各地２００多家知名零售企业和炒货食品经销商、采购商现场对接。
本届炒货节历时３天。除招待酒会、文艺晚会、高峰论坛和“洽洽”杯嗑瓜子比赛等原有“节目”外，还增加了全国坚果炒货产品推介与买家大会，“洽洽杯”中国当代书画名家炒货之都联谊等活动。
