昨天,家住中山区的刘大妈在市场买菜时发现,猪肉比前一阵子贵了点儿。大连双兴商品城有限公司生鲜肉厅的于主任告诉记者,最近一段时间,猪肉价格的确有所上涨,目前平均每公斤批发价已达到17.3元,比一周前上涨了3元。
据双兴商品城有限公司负责价格统计的工作人员介绍,从10月26日开始,猪肉的批发价格开始小幅上涨,“基本上是每天涨一点,到目前为止,猪肉价已经比一周前有明显的上涨。”
一位姓初的业户告诉记者,随着猪肉价格的上涨,她卖的猪肉却不及以前多了,“每天猪肉的销售量减了有三分之一。”
生鲜肉厅的于主任最近几天都在关注肉价的涨落,他说,肉源紧缺是造成肉价上涨的主要原因,“比如业户订10头猪,而供货商最多能提供6~7头猪。”足见目前肉源紧张的程度。关于未来猪肉价格的走势,于主任认为,猪肉货源紧张的状况应该还能保持一段时间,近期肉价仍将保持稳步上升的趋势。