“这些火龙果的花与果很抢手，足不出户就可以销售一空。”说起市场行情，家住蚶江镇溪前村的蔡老汉脸上洋溢着笑容，作为一枝独秀的特色经济，如今他的60多亩火龙果成为了“摇钱树”。
说起栽种火龙果的原因，蔡老汉说自己小时候生活在祖父祖母身边，他们栽有火龙果，那时就了解到火龙果的花与果的药用作用。后来，在香港做水果生意的大儿子运输水果到广东、福建一带来卖，但是销售的火龙果大多是未成熟的，所以果实味道不是很好。蔡老汉从中得到启发，打算从村里租地栽种火龙果。8年前，他从台湾引进红、黄、白三个品种的火龙果，投资100多万元，育植了120多亩的火龙果。由于修路果园面积缩小，如今只剩下60多亩。据蔡老汉介绍，火龙果的果和花都可作药用，作为一种低热量、高纤维的水果，经常食用，能降血压、降血脂、润肺、解毒、养颜、明目，对便秘和糖尿病具有辅助治疗的作用，低热量、高纤维的火龙果也是那些想减肥养颜的人们最理想的食品，可以防止“都市富贵病”的蔓延。另外火龙果中的白蛋白是具黏性、胶质性的物质，对重金属中毒有解毒的功效。火龙果的花又称“霸王花”，俗称番花，有清热，润肺止咳，治疗燥热咳嗽、咳血、颈淋巴结核的疗效。栽种出来的火龙果，由于使用的都是天然农家肥，而且土壤和气候都适合栽种，所以果实甜而大，大的果实可以达到1公斤，批发价一般在4元以上，行情好的时候还可以达到7元以上。
老蔡告诉记者，目前晒干的火龙果花一斤可以卖到30元，干花往往不出户就可以销售，而且供不应求，火龙果花的经济效益显而易见。由于目前还是采取自然风干的方法，容易受到天气的影响，风干的速度较慢，产量受到了限制。目前，他们正积极引进设备，对火龙果花进行深加工，提高风干速度，并发动附近村民对火龙果花进行培植，通过收购，扩大规模，把火龙果发展为一种特色经济，让火龙果成为更多村民的摇钱树。
