夜幕降临后，不少人喜欢去酒吧、舞厅、酒店等消费场所，一边听着音乐，一边要瓶红酒，在酒内加点冰块慢慢品尝，浪漫气氛中，一杯冰红酒下肚，神清气爽，惬意无比。可让很多消费者无法想到的是，这些往红酒里加的食用冰块，可能是无证生产点加工的问题冰块，存在卫生安全隐患。
1日下午，海口工商局秀英分局海港工商所在海口东方洋查获一家涉嫌非法生产食用冰加工点，查扣问题食用冰成品153袋，数百公斤。据初步调查，这些涉嫌无证生产的问题食用冰，被送到海口大大小小几十家酒吧、舞厅和酒店。
工商查处大量“食用冰”
今日上午11时多，记者跟随海口工商局秀英分局海港工商所执法人员来到该加工点，看到该点面积约100平米，分三个车间，每个车间的玻璃门上，都已被工商部门贴上封条。
据执法人员介绍，1日下午4时许，在市场巡查时，发现了这家位于东方洋路5号的食用冰加工点。
对这家名叫“海口冰利冰业有限公司”的加工点检查时，执法人员发现，一个车间内放置着几台大型制冰机器、过滤器等加工设备。2名工人正操作着这些设备，忙着制作食用冰块。在另一个车间内，堆放不少已经制作好的用透明塑料袋包装的食用冰块，经清点共130袋。在最里间的小车间内，有个专门盛冰块的大型冰柜。加工现场环境肮脏，卫生堪忧。
随后，一辆开来准备运输成品冰块的小货车在加工点门口被执法人员截获。执法人员在车上查扣23袋成品食用冰。经进一步检查发现，这家制冰厂除了挂有工商营业执照外，现场并没有卫生许可证，而其营业执照经营范围中注明“禁止生产食用冰”。此外，该加工点也没制冰企业必须具备的全国工业产品生产许可证，属于无证和超经营范围加工。
记者注意到，在该厂产品宣传单上，明确写着这些食用冰主要放入酒品和饮料中。目前，执法人员已对该点的加工设备进行封存，对已生产加工好的153袋食用冰进行查扣。
问题冰块流入酒吧和舞厅
这些问题食用冰块被送到哪里呢？对此，执法人员展开了调查取证。
在现场，执法人员检查发现了该厂对外送货时保存下来的大量送货单据。这些送货单上记录的接货单位名称多为酒吧、夜总会、舞厅和大酒店，大大小小多达几十家。其中不少酒吧和夜总会都是很多消费者耳熟能详的。其中一家酒吧，一个月就送了十几次货。
执法人员指出，该加工点涉嫌无证和超范围经营食用冰块，其卫生和质量都难以有保证，给消费者的身体健康带来安全隐患。目前，对于这些食用冰本身有没有质量问题，工商部门正进一步调查检测。
据专业人士介绍，食用冰最容易出现的问题就是菌落总数和大肠菌群均超标。用于制作食用冰块的水源必须符合国家饮用水相关标准，国家对其菌落数量、固态杂质过滤等都有严格标准，同时要保证食用冰块的卫生安全，还必须防止其遭受“二次污染”，就是说它的储藏、运输工具，以及操作过程也必须符合卫生要求。无证生产食用冰，安全隐患严重。
