种植面积减少、产量下降、市场需求激增，今年大豆身价猛增。豆油、豆制品受其影响全线涨价！
今年7、8月份，多年不遇的干旱天气袭击东北，粮食产量受到严重影响。受此影响，粮价上涨已成必然。这两天，大豆已经“率先垂范”，迈出了涨价的第一步。
大豆价格涨得挺"邪乎"
10月份,新豆上市，黑龙江大豆价格逐步攀升。最初每斤的收购价格是1.6元，现在已涨到了1.8元，个别地区甚至还涨到了1.87元。
今年的收购价与去年同期相比,几乎涨了50%。
收购价格高,市场售价涨得更"邪乎"。目前，大庆市农副产品批发大市场大豆的批发价已经达到了每斤2.5元,比去年同期上涨了0.7元。
四大因素催生涨价
大豆的种植面积减少。今年，我国大豆种植面积才880万公顷，较去年减少了48万公顷。而大庆市的大豆种植面积仅为57.97万亩,比去年减少了19.25万亩。
受灾情况严重。今年七八月份，黑龙江省和内蒙古地区根本就没有有效降雨，使得大豆产量直线下降，预计黑龙江省大豆总产量得比去年减产20%-30%。
而在大庆市，受灾就更严重了。市物价局成本调查队分析，今年，大庆大豆一亩地才能收153.2斤，每亩地比去年少收105.6斤。
市场需求逐年增加。近年来，我国对豆油、豆粕的需求量不断增加，大豆副产品用于饲料加工,这在一定程度上抬高了大豆的身价。
食用豆制品比例增加。今年，肉价涨得凶，许多市民为了保证身体不缺少植物蛋白，对豆制品的需求增加。
豆价上涨的"副作用"
大庆市物价局成本调查队分析，目前，该市新豆还未集中上市，等到新豆大量上市时，市场的抢购气氛将变得更加浓重，新豆的价格也将不断抬高。
大豆价格的上涨，将引起豆油、豆制品价格上涨等一系列连锁反应。现在，价格上涨引起的连锁反应，已经有所表现。
在黑龙江，豆油出厂报价涨到了9100元/吨，比9月份高了200元，比去年同期上涨了32.8%；零售散装豆油价格涨到了每斤4.8元，有的商家甚至卖到了每斤5元钱，这个价格与去年相比涨了58%。
目前，大庆商场、超市内的桶装豆油和调和油的价格暂时没有变化。
豆制品的价格也略有上扬。目前，水豆腐的价格由每斤1.3元涨到了每斤1.5元,干豆腐的价格也涨到了每斤4元钱。
