近日，徐闻县水果蔬菜研究所香蕉冷藏贮运试验获得成功，香蕉冷藏贮运一个月后还保持外观、肉质、风味良好，而且市场价格提高了2倍以上。
据了解，该县香蕉种植面积25万亩，年总产量达75万吨，且香蕉种植收获主要集中在春夏季节，夏季正是百果上市时期，加上高温运输保质难，导致此时香蕉价格往往普遍低迷。尤其是今年夏季，加上受“蕉癌”谣言的影响，香蕉价格疯狂下跌，给蕉农造成了巨大损失。对此，该县县委、县政府高度重视，县领导亲自主持部署，由该县水果蔬菜研究所具体承担，于今年7月开始进行香蕉冷藏贮运试验。该次试验采集香蕉果实样品成熟度75%左右，试验过程包括无机械损伤采收、落梳清洗、药剂处理，加工包装，冷度贮藏、低温贮运、催熟销售等环节，试验近日获成功。香蕉冷藏贮运使香蕉果实可有效延长保质期一个月，果实外观、肉质、风味均保持良好，市场价格也提高了2倍以上。
此试验的推广对该县香蕉产业的发展将具有十分重大的现实意义，可调节香蕉的上市时间，从而避开市场高峰压力，保证香蕉价格优势，同时，又可解除蕉农后顾之忧，增强蕉农种蕉信心，确保了香蕉产业的健康发展。
