11日，作为本届糖酒会活动之一的东北酒业创新发展高峰论坛在哈尔滨国际文化会议中心举行。相关领域专家和企业代表500多人围绕东北酒业创新、发展和市场开拓开展广泛研讨。
此次东北酒业创新发展高峰论坛由中国糖业酒类集团公司、哈尔滨市人民政府联合主办，是全国糖酒商品交易主办单位第一次与承办单位联合组织的区域性专业论坛。
论坛上，著名白酒专家栗永清说，目前，东北三省获证企业1440家左右，平均每省480家以上，这些白酒品牌多数为区域品牌，这种品牌最大特点就是培养了消费者的忠诚度；另外，东北三省白酒的品牌文化特征明显，这其中包括了纯粮酿造的原料文化，通俗的名字文化，以及东北酒都执行企业标准的标准文化。
他认为，东北白酒具有原料、通俗文化、质量和价格的优势。可以分四步让东北白酒走出东北三省：可以根据优势来发展振兴东北白酒，进行资源和品牌整合，酝酿整个东北地区的旗舰品牌；充分发挥老企业的优势，利用文化、历史、质量等诸多优势扩大东北酒的影响力；避免价格撞车，要在价格上进行细分，重点塑造品牌，尤其是高价位的品牌；对品牌核心价值进行开发，因为不同文化内涵是品牌核心价值开发的重点。
