业内人士表示,在市场不断升温的同时,企业和种植户更应保持理性,客观看待市场
○声音“想要成为产业的领导者,必须先成为质量的领导者。”
“价格高企固然值得高兴,但也要看到未来存在的风险。”
“目前我国浓缩苹果汁已在国际果汁市场占主导地位,在产业做大的同时,如何进一步做强,提高整体竞争力,树立行业形象,增加在国际市场上的话语权是一项重要工作。”
产量由20世纪80年代中期的不足千吨增至2006/07产季的100万吨;出口由1993年的4900吨增至去年的67.2万吨;出口价格稳步上升;目前的加工能力已达到5000吨/小时,较2002年增长285%;2006榨季仅原料收购一项就为农民提供约50亿元的收入,农民增收超过1倍半。这些飞速增长的数字,反映了我国浓缩苹果汁行业从无到有,从小到大,从原料种植到加工出口快速发展的产业历程。飞速发展的中国浓缩苹果汁行业,将对世界浓缩苹果汁市场产生极大的影响。
近日,由中国食品土畜进出口商会主办、果汁分会承办的“2007年中国果汁大会”在陕西西安召开。会上,商务部部长助理黄海表示,经过20多年的发展,我国的浓缩苹果汁行业已进入一个较为健康和成熟的时期,其他果浆产业也保持着高增长态势,此次大会为果汁业界搭建了贸易平台,必将推动全球果汁业的蓬勃发展。
中国食品土畜进出口商会会长霍建国表示,近年来浓缩苹果汁产量扩大,出口大幅增加,对农民增收、企业增效发挥了积极作用。目前,我国浓缩苹果汁行业的发展已进入一个较为健康和成熟的时期,前景看好。
价格高企的喜与忧我国拥有丰富的苹果资源,目前苹果种植总面积近3000万亩,年产苹果2200万吨,占世界总产量近50%,是世界第一大生产国。由于我国特有的资源优势,果汁加工业近年来发展迅速,最新统计显示,1至7月,我国浓缩苹果汁出口量62.6万吨,出口金额3亿美元,预计今年全年出口量将接近100万吨,出口金额接近10亿美元。浓缩苹果汁出口价格也从4年前的500多美元/吨稳步上升至目前的1500美元/吨。记者在采访中了解到,今年浓缩苹果汁价格迅速攀升,是多方面原因叠加造成的。
“供应减少是造成浓缩苹果汁价格迅速攀升的一个重要原因。”陕西海升公司的刘丽表示。据了解,世界苹果主产地之一的波兰由于霜冻灾害,产量减少一半;南美地区的苹果也出现减产情况,供应减少,市场需求增加,导致今年从中国进口的苹果汁的数量和价格都呈现大幅增加的态势。
另外,人民币汇率上浮,石油价格上涨使运价上升,也是导致我国浓缩苹果汁出口价格上涨的原因。
浓缩苹果汁价格迅速攀升促进了农民增收、企业增效、市场稳定,但在采访过程中,也有采购商和企业对未来市场表露出担忧。“价格高企固然值得高兴,但也要看到未来存在的风险。”
随着优质果品的增加,鲜实市场被看好,未来将会出现鲜实果与果汁加工用果争夺原料的情况,到时果汁加工用果供应将会更加紧张,价格上升趋势明显。而价格的上升,将使采购商负担加重,价格一旦到达临界点,可能会出现采购商寻找替代品的情况。尽管业内人士表示,苹果汁具有不可替代性,但是在市场不断升温的同时,企业和种植户更应保持理性,客观看待市场。