近日，市质监局对市内部分食醋企业进行了不定期监督抽查，共抽检食醋产品22批次，荣昌县侨香酿造厂生产的400ml/袋的“侨香”醋菌落总数超标一倍。
市质监局称，这次对江北、沙区、江津等区县的食醋生产厂家产品的15项指标进行了抽检，共检验合格20批次，抽查合格率为90.9％。其中，荣昌县侨香酿造厂6月22日生产的400ml/袋“侨香”醋菌落总数实测值为20000CFU/ML，而国家强制性标准规定，食醋中菌落总数不得超过10000CFU/ML。
此外，另一家企业生产的食醋因产品标签项目不符合标准要求，也被判为不合格，主要是未标示出产品具体使用的食品添加剂名称——苯甲酸。据专家介绍，苯甲酸、山梨酸都是防腐剂，添加至食品中可用于抑制微生物的生长，有效延长产品的保质期，但过量食用会增加肝脏负担，因此，强制性国家标准规定苯甲酸、山梨酸为限量添加，并且必须在标签中标明。经检验，该企业的产品中苯甲酸含量符合标准要求，不影响正常食用。
目前，市质监局已责成区县质监局严格按相关规定，对此次抽查中产品质量不合格的企业依法进行处理，责令其限期整改。（记者 汪君 实习生 谢沁伶）
