制作方法:1.准备小白菜100克,口蘑5朵,番茄1个,嫩豆腐半盒,高汤600毫升,太白粉水1大匙,盐适量。2.将小白菜切小片,口蘑、豆腐切小丁,番茄放入滚水中烫后去皮、去籽后备用。3.起油锅,加入番茄、口蘑略炒,加入高汤、小白菜、豆腐煮滚,加入太白粉水
勾芡,最后加入盐调味即可。
金针菇拌芹菜抗秋燥
制作方法:1.芹菜切段,放少许盐略腌,变软后除去水分。2.金针菇去根,在加入少许盐的热水里焯一下,然后沥干水分。3.将金针菇与芹菜轻轻拌匀,然后加醋、高汤、盐调味。
土豆沙拉健脾通便
制作方法:1.准备土豆1个,煮蛋1个,胡萝卜丁,玉米粒,小黄瓜丁,火腿丁,牛奶3汤匙,盐适量。2.土豆和胡萝卜去皮洗净,煮熟后与水煮蛋一同切丁。3.将所有材料与调味料拌匀。需要提示的是,一定要选表皮光滑且没有发芽的土豆,皮色发绿或发芽的土豆不能食用。
糖醋百合润肺止咳
制作方法:1.准备百合、肉丝各300克,洋葱150克,柠檬汁1汤匙,酱油2汤匙,盐、糖适量,太白粉1汤匙。2.肉丝加酱油腌3分钟,调入太白粉拌匀。3.百合放入滚水中烫熟,沥干备用。4.柠檬汁、糖和盐拌匀成调味酱,备用。5.起油锅将洋葱爆炒,加入肉丝一起拌炒。6.起锅前加入百合和调味酱,炒匀即可。