在其他一些奶制品生产国，不断上升的奶制品价格促使政府出台控价政策。在阿根廷，政府已对本国的出口奶制品征税；印度今年也开始禁止奶粉出口；南非政府对国产品实行固定价格政策；德国也在密切关注牛奶和黄油价格的上升。
中美等国或成“市场救星”
然而，牛奶价格上升并没有给生产者带来实惠。在新西兰，今年奶农的收入增长了24%。但出口增长、资产价格上升和农民增收，都推动了新西兰通货膨胀的加剧，迫使新西兰央行近期将基准利率提高到8.25%。高利率也导致新西兰币兑美元的汇率升至22年来的最高点。
随着新西兰币升值，奶制品出口赚取的外汇，在折算成本币后减少。出口繁荣也导致新西兰劳动力短缺问题的凸显，从而使劳动力成本一路飙升。而土地价格高企也阻碍了新的牛奶生产商的进入。这些都阻碍了新西兰增加牛奶产能。
专家认为，要满足全球对奶制品的需求，只有依靠中国、阿根廷这样的新兴生产国。牛奶价格上升带来的收益，能提高这些国家的产量。印度已经宣布，将在下个月解除奶粉出口禁令。
有一些人认为，美国会成为新的奶制品出口大国——国际市场上的牛奶价格，已经超过了美国经过政府补贴后的牛奶价格，使美国的奶制品出口变得有利可图。
赫门认为，美国中西部和欧洲的确都能提高牛奶产量，但这将需要1～2年时间，并且这意味着需要消耗更多日益昂贵的玉米和谷物。因此，即使全球牛奶需求得到满足，价格仍会居高不下。
