由重庆市专家参与研发、内含一种特殊酶的梨昨在渝面市。菜园坝水果市场相关负责人透露，该梨每500克零售价15元，是目前重庆市场卖得最贵的梨。
研发者之一的西南大学黄麦平教授介绍，该梨之所以卖这么贵，其最大卖点在于含有SOD（超氧化物歧化酶）。科学研究表明，这种酶对人体有诸多好处：能够增强人体免疫力，具有防病、美容、抗衰老、抗炎症、抗肿瘤、抗辐射等作用。超氧化物歧化酶在国际市场上的售价为3万美元/500克。
经国内专家的努力，我国目前已成功获得提取SOD的核心技术。在此基础上，西南大学黄麦平教授和中国农业大学梅汝鸿教授又成功将SOD植入梨内。因此，该梨的售价比市面上的普通梨都贵。
只看表面，该梨与普通梨并无区别，据说吃法也一样，但这种梨口感甜、水份多。黄麦平等正为该梨面市后可能被仿冒而忧虑。据悉，他们下一步将着手申请商标注册加以保护。
我市普通梨零售价均在6元/500克以内。这种高价梨只卖超市和行业客户。据介绍，年底前将有2万公斤这种高价梨小批量上市，至于零售市场情况有待观察。 （记者 万里）
