日前,根据贵阳市三联乳业公司销售部门统计的数据显示,今年上半年,该公司销售收入达到6000万元,全年将突破1.2亿元,其系列鲜奶制品连续5年全省销量第一,而且企业产值连年保持20%以上的增速。
据该公司有关负责人介绍说,贵阳三联乳业成立于2001年,先后被国家有关部委评为“农业产业化重点龙头企业”及“农业部农产品加工示范企业”。2003年,山花牌鲜奶被评为贵州省名牌产品。近年来,通过以农业标准提升产品质量,以科技促进产品结构升级,终于成为地方消费者信赖的乳业品牌,使企业得到快速发展。
2006年,贵阳市质量技术监督局发布地方标准《奶牛养殖综合标准体系》,对奶牛场建设、奶牛育种等8个方面进行了规范。作为这一标准主要起草单位之一,贵阳三联乳业对农业标准化建设有着深刻的体会,该公司总经理程蜀黔说,安全、优质、效益、节约是一个食品企业的生命线,因此,必须要从奶源到市场之间建立一个严格的质量标准体系,以确保食品安全。
同年4月,贵阳三联乳业还派人学习GAP(良好农业规范),目前已按GAP建成了16个奶牛养殖基地,基地对奶牛农户奶牛实行集中养殖,统一技术,统一服务,统一标准,对兽药、添加剂等进行严格控制,从奶源就抓好质量。在加工、生产、运输等环节中,实施关键控制,突出过程检测,平均每天检测奶样近200个,杜绝不合格产品出厂。同时,还定期对运输员、售奶人员进行培训,强化食品安全意识。
贵阳三联乳业公司认为,促进产品结构升级离不开科技进步。近年来,企业每年的技术资金投入都超过100万元,技术优势在当地同行业中遥遥领先。2005年,该公司采用闪蒸工艺处理特浓牛奶,经巴氏杀菌,最大限度保存了鲜牛奶中的营养成分和风味,一面市就受到了消费者的欢迎,该产品获得2006年度“贵阳市科学技术奖”三等奖。
此外,该公司在花卉精油鲜奶产品、奶牛胚胎移植、大型沼气等项目研究上均取得了成功,并根据贵州中草药资源丰富的特点,对一些食用中草药进行研究,以期使中草药与乳业相结合,为贵州省委、省政府提出的“兴黔富民”发挥更大的作用。该公司负责人表示,一个企业不仅要注重品牌经济效益,更要注重社会经济效益,该公司作为国家级龙头企业,在贵阳市远郊区、县建立了11个奶牛示范基地,带动当地10000余户农民发展种草、养殖业,年户均收入增加3000多元。