红葡萄酒是泊来品，可如今中国大众接受的红酒却难见“洋酒”的影子；一些怀着雄心壮志开出来的洋葡萄酒专卖店、连锁店，平日里也是冷冷清清。人们不禁有些担心，洋葡萄酒是不是也和洋啤酒一样的命运。真实情况又是怎样的呢？
雅虎中国，曾经有一则这样的广告：范伟扮演的暴发户坐在加长的豪华车里，秘书递上一杯红葡萄酒，但是他认为应该要往里面加雪碧，并声称现在老板都这么喝……
这样的广告，让人哑然失笑之余，也不失为国内消费者对葡萄酒认知的普遍写照。
喝酒还是品酒？
对法国人而言，葡萄酒可能是每餐必不可少的饮料。但在中国，正像大多数中国人推崇的西方奢侈品一样，因为价格昂贵而被众人所仰视。
近段时间，杭州悄悄地出现了不少家葡萄酒专卖店。由杭州万弘贸易有限公司投资的“百利万”于去年11月份开业，而另外一家名叫“利客满”的酒业连锁机构，从今年1月份开始，短短半年之内，已经扩张到第7家分店。导报记者从利客满酒业市场部经理陈浩处了解到，接下来要开张的分店门口，也已经打出了“open soon”的招牌。
“在我们店里，如果向客人推荐的酒，价格低于500元，有些客人还会不高兴。”陈浩告诉导报记者，在很多人眼里，洋葡萄酒就是奢侈品，它是地位和身份的象征。
记者了解到，现在有很多人买上好的洋葡萄酒，基本出于三种目的：一是为了送人，因为送这份礼物让人觉得有面子；二是摆在家里的酒柜上供人欣赏，以体现自己的品位；三是跟风，追求时髦，人买我买，争当一回“小资”。
“不光在杭州，在整个国内，真正懂得品葡萄酒的人还是很少。”陈浩说，一些客人虽然买了几千元甚至上万元的洋葡萄酒，但未必会品葡萄酒。
“就像中国人的茶文化一样，葡萄酒在欧洲也有悠久的历史，它的存在就是一种文化。”这是记者在采访百利万湖滨路店店长赵阳时，他说的最多的一句话。
“我们这里每瓶酒都是精心酿制的，价格也昂贵。而且一口干或者兑雪碧，味蕾根本无缘品尝红酒本身的香甜，更不用提白葡萄酒配白肉、红葡萄酒配红肉之类的品酒文化了。”对于消费者用“干”、“兑”等方式喝葡萄酒，赵阳表示比较可惜，但国人的饮酒方式在短时间内不可能轻易被改变。
“我并不能区别国内的长城、威龙等品牌的葡萄酒跟国外上万块钱的极品葡萄酒有什么区别，国内的葡萄酒或许更适合国人的口味。”杭州某IT公司的田总这番话，也许道出了大多数国内消费者对洋葡萄酒的消费态度。
客人不多利润不薄
据有关部门统计显示，我国的葡萄酒消费量仅占国内酒类年消费总量的1%，人均每年葡萄酒消费量约0.35升，仅为世界平均水平的7.8%。
导报记者在利客满和百利万专卖店外候了1个半小时左右，发现进里面选购的客人寥寥无几。但经营者则声称：“洋葡萄酒的利润是非常大的，不像其他的酒类，虽然价格贵，但其中的利润空间却不大。如果我们从国外直接进口洋葡萄酒，那价格优势就更加明显了。”
“我们店里经营很多酒类，虽然现在还没有达到盈利状态，但有很大一部分就是靠葡萄酒的利润来支撑的。我们很看好这个市场，否则不可能在短时间内开出那么多家分店。”陈浩告诉导报记者，现在经营的主要目的不是为了赚钱，而是为了扩大影响，让消费者想起买洋葡萄酒就会想到我们这家店。
在百利万，导报记者拿起一瓶1982年的法国拉菲堡(Ch. Lafite Rothschild)，一问现价要2万元。据了解，这种葡萄酒十多年前在澳门，售价每瓶几千港币，如今已涨价十多倍。赵阳表示，“虽然洋葡萄酒的销售量并不大，但它的利润让我们可以一个星期只需营业两天。”对于今后的前景，赵阳“非常有信心”，他预计：“会在2年内开始盈利。”
“做高档洋葡萄酒贵在精细，不可能去做量，也没那么多量。如果有一天，中国人都开始喝高档葡萄酒了，那么全世界的葡萄酒产量都不能够满足中国市场。”赵阳说，现在的目标就是做好专业市场，努力把葡萄酒文化介绍给更多的消费者。做量暂时还是一种奢求。
