出口量的不断上升，以及2007年意大利和法国有所降低的收成，加速了澳大利亚葡萄酒业的复苏。有关人士表示，干旱天气有望帮助澳大利亚葡萄酒业消化100万千升过剩的葡萄酒。
澳大利亚国内葡萄酒的过剩，起于20世纪90年代葡萄树的过量种植，目前，澳大利亚过剩的葡萄酒足以为全球每个人倒满一杯。不过，专业人士预测，随着需求的不断增加，这一过剩局面有望在2008-09年得以消除。
根据澳大利亚葡萄酒与白兰地公司（即AWBC）的数据，在截至今年7月底的一年中，澳大利亚葡萄酒年出口额超过30亿美元，比上年同期增长了8%。出口量增长了10%，达80.5万千升，创历史记录。
大生产商表示，他们对瓶装酒出口的增长感到振奋。瓶装酒的价格较高，因而能给生产商带来更高的利润。虽然澳大利亚葡萄酒出口均价下降了2%，达3.73美元/瓶，瓶装酒均价却提高了6美分，达4.86美元/瓶。
意大利和西班牙今年夏季高温，法国多雨，今年的收成可能会下降。这对澳大利亚葡萄酒业十分有利，有望推动其销售的同时，也减轻价格的压力。
澳大利亚农业和资源经济学局预计，在降雨量达到平均水平的情况下，明年全国将收获150万吨葡萄，而2005年收成达200万吨。
AWBC首席执行官Sam Tolley表示：“今年和明年的减产将缓解过剩的局面，出口量的上升也是一个积极的信号。”
AWBC分析师Lawrie Stanford表示，澳大利亚葡萄酒爱好者越来越倾向于选择高品质葡萄酒，近一年来，每升均价在5美元以上的葡萄酒销量增长了25%，而5美元以下的葡萄酒销量仅增长了5%。
近一年来，瓶装酒销量增长了30,000千升，同比增长了6%。散装酒的出货量增长了20%，达22.8万千升，而上年同期增长率为近25%。
Tolley说：“不依靠散装酒而保持强劲的增长是澳大利亚葡萄酒业发展的趋势。它显示出我们的消费者喜欢差异化的葡萄酒，也表明我们的营销策略卓有成效。”
澳大利亚酿酒者协会(The Winemakers Federation of Australia，即WFA)和AWBC于今年5月份推出一项市场战略，目标是鼓励消费者转向更高品质的葡萄酒。
WFA主席Stephen Strachan表示，由于干旱天气的影响，2007年葡萄收成较上年下降25%，达140万吨，已经有效地缓解了生产商们在过剩高峰时期以超低价格卖酒的状况。
市场开始重新审视澳大利亚葡萄酒，人们已经认识到，以低价购买澳大利亚葡萄酒存货的日子一去不返了。“市场将重新恢复健康平稳。”Stephen Strachan说。(编译/程钰童)
