桶装饮用水 熟食肉制品 湿 河 粉 合格率“季节性”下降
DVD机、有源音箱
近2/3存短路隐患
市质监局检查发现DVD机、有源音箱产品的实物质量合格率仅为36.2%和32.8%。近2/3的DVD机、有源音箱的外接软线、防触电结构、绝缘要求、电源端骚扰功率及性能项目等不合格，很容易发生短路、触电事故。
昨日，记者在康王中路某家电专卖店发现，国产DVD品牌最低价格只有196元，而相同档次国外DVD品牌却要贵好几百元。据康王店负责彩电和音碟事务的督导林计阳介绍，国内和国际著名品牌的DVD销售量比较好。目前只有一家广州本地DVD生产企业(东方红)进入卖场。市质监局表示，由于恶性竞争，广州众多中小DVD生产企业陷入恶性循环的窘境，为降低成本，这些企业“偷工减料”、使用质量低劣的电器元件的现象很普遍。
此外，市质监局抽查发现，建筑防水材料产品的质量合格率为60.9%，不合格项目为拉伸强度、断裂伸长率、低温弯折性、固体含量和热伸缩率等。主要原因是部分企业为降低生产成本，使用了劣质的化工原料。
据悉，市质监局将对上述产品开展强制性认证一致性专项检查，查处“货不对板”，“偷工减料”等违规行为。对存在一致性不符合问题的企业实施吊证或停证处理。
本报讯 (记者刘幸 实习生陶巍 通讯员左宜弘)昨日，广州市质监局通报了广州市2007年第二季度生产领域食品等产品质量监督抽查结果，在抽查的4460批次食品中，合格的有4111批次，合格率为92.2%，继续在全省处于领先地位。但进入夏季后，桶(瓶)装饮用水、湿河粉和熟食肉制品等产品合格率略有下降，分别只有83.7%、83.8%和85.7%。在非食品领域，激光视盘机(DVD)、有源音箱、建筑防水材料等产品的质量令人担忧，合格率分别只有36.2%、32.8%、60.9%。
桶(瓶)装饮用水
湿河粉
熟食肉制品
激光视盘机(DVD)
有源音箱
建筑防水材料
部分抽查产品合格率
83.7%
83.8%
85.7%
36.2%
32.8%
60.9%
河粉并非越白越好
消费提示
据悉，广东省已经出台河粉生产的地方标准，而广州市将在年底把河粉纳入QS认证管理。目前不少市民在购买湿河粉时存在一个误区，认为湿河粉越白越好，越有韧性越好。市质监局提醒消费者，其实湿河粉的主要原料是大米和水，应该具有大米固有的色泽和气味，消费者选购时，应注意产品的外观颜色要自然，不能片面追求外观白净。
湿河粉
部分有二氧化硫残留
河粉是广州人喜爱的食品，但是市质监局检查发现，湿河粉的合格率相对偏低，只有83.8%，较第一季度下降9.3个百分点。主要问题是产品水分超标和检出二氧化硫残留。
据介绍，二氧化硫对食品有漂白和防腐作用。一般来讲，二氧化硫随着食品进入体内后生成亚硫酸盐，并由组织细胞中的亚硫酸氧化酶将其氧化为硫酸盐，通过正常解毒后最终由尿排出体外。
因此，少量的二氧化硫进入机体可以认为是安全无害的。但超量则会对人体健康造成危害。经口摄入二氧化硫的主要毒性表现为胃肠道反应，如恶心、呕吐。此外，可影响钙吸收，促进机体钙丢失。
市质监局食品处有关负责人指出，我市河粉企业普遍存在质量管理水平较低的现象，生产企业没有严格按照规范或企业产品标准要求控制产品质量，从而导致了产品不合格。水分含量偏高，微生物繁殖快，产品容易变质。
检出二氧化硫残留主要原因有以下两点：一是由作为原材料的淀粉带入，国家标准允许淀粉二氧化硫残留30mg/kg，一旦企业在生产过程中使用淀粉，就会带入二氧化硫残留；二是个别企业为了河粉显得白净和延长保存时间，超量添加了食品级保险粉或低亚硫酸钠。
