包装考究、精致小巧的进口食品，丰富了人们的食品消费，也改变着人们的生活方式。在哈尔滨市，有这样一群消费者：他们收入较高，追求品位生活，喜欢选购进口食品，用以调剂生活，体验全新消费。在这个过程中，他们怡然自得，不仅得到味觉享受，更重要的是感受一种品质生活。他们成为都市消费先锋，引领时尚消费新风。
进口食品大家族
进口食品总是吸引着时尚人群的眼球：饼干、麦片、西瓜汁、咖喱粉、橄榄油……精美的包装，精致的做工，让人们对其流连忘返，频生购买欲。
伴随人们生活品位的提高和消费理念的改变，进口食品越来越受到人们青睐，其品种和品类随之增加。据中央商城超市副经理沙博君介绍，进口食品进入哈尔滨市约在本世纪初，当时品类较为单一，只有饮料、麦片、橄榄油等几种，2003年中央商城的进口食品专柜只有一个，购买者寥寥；而今，进口食品俨然一个大家族：新增了休闲食品、巧克力、调料、咖啡、酒等，可以说基本包含了所有国产食品的经营品类，商城进口食品专柜也随之增加至4个。纵观全市，进口食品的经营网点不断增加，在各大超市和一些高档百货店，随处可见其专柜和销售区域，它甚至成为一个企业经营品位的标志。
值得一提的是，在进口食品这个大家庭中，不仅品类丰富，品种也日益细分、多元。比如，麦片有牛奶口味、果仁口味、果脯口味等，包装有透明装、纸盒装的；饮料有西瓜汁、橙汁、芒果汁、西柚汁等，包装有铁罐的、纸包装的、瓶装的；罐头有鱼类、海鲜类、蔬菜类等等，圆形、方形、筒形包装兼具；矿泉水也有10余个品种，瓶子造型各异，让人感到新奇。
韩国食品受青睐
进口食品在国内俏销，引起了世界许多国家和地区的关注，如今人们足不出户可以品尝到越来越多国家的产品了。
进口食品产地日丰。一位经营者介绍说，原来哈尔滨市进口食品多为马来西亚、泰国、意大利等地产品，近年来产地不断增加，新近出现了日本、韩国、德国、希腊等国家食品，其中韩国食品风头强劲。
在开发区会展中心附近，有一家专门经销韩国食品的小店，这里多姿多彩、各式各样的韩国食品十分引人注目。有小至1元钱3块的小凉糕，多至上百元一瓶的酒，足足能有数百种。一些时尚女士每每路过于此，都忍不住驻足观看、挑选一番，那兴奋劲儿不亚于看到一件喜欢的小饰物。每到傍晚时分，这里便聚集了众多选购者，业主常常忙得不亦乐乎。他笑称，如今越来越多的人喜欢进口食品，特别是一些时尚人群对其情有独钟，自己的生意也是越来越好，下一步打算扩大经营规模。
韩国食品受欢迎，其市场份额不断增加。据中央商城超市进口食品专柜营业员介绍，他们经营的辣酱、饮料、饼干等韩国食品销售比重不断增长，如今已占进口食品二至三成的比例。
调味品首当其冲
在众多的进口食品中，目前销量最大的当属调味品。它们与人们日常生活息息相关，受到垂青。
在哈尔滨市一家大型超市，一对退休的教师夫妇正在选购橄榄油，他们说，橄榄油有美容、保健功效，我们老两口食用已有一年多时间了，无论是拌凉菜还是直接饮用，都感觉它挺不错的，今天特地赶来为家里补充货源，来了之后发现，它的品牌和品种又增加了不少，我们一定仔细选选。
有海关统计数据显示，近5年来，我国橄榄油进口量逐年增加，已由2001年的392吨增加到2005年的4500吨。有关部门发布的报告显示，中国对意大利橄榄油的需求增长迅猛，去年进口量比前年增长了137%，中国也首次被意大利橄榄油生产者协会列为意大利橄榄油主要消费国之一。
橄榄油热销，只是进口调味品受宠的一个表现，来自一些超市的销售信息表明，如今调味品销量日升，甚至占据进口食品销售额的40%左右，地位日益显赫。
进口调料品种多多，有橄榄油、酱油、胡椒粉、酱类、咖喱粉等等，让人目不暇接。其中酱类有辣椒酱、调料酱、牛排酱、意大利面酱等达20余种；酱油有日本酱油、生鱼片酱油、配制酱油等等；橄榄油有塑料瓶的、玻璃瓶的、铁桶装的，产地为西班牙、意大利、希腊等国……它们极大满足了人们多元化的就餐需求。
除了家庭用餐使用进口调料，许多哈尔滨人还喜欢到西餐店、日餐店、韩餐店一品异国风味，也在一定程度上推动了进口调料的消费量。专业经营、开发日韩风味调料的某公司经销人员聂远志告诉记者，近年来日韩风味料理在哈受宠，食客不断增加，日本料理中的各种酱汁、韩餐中的蘸料等销量随之攀升，销量年均上涨30%左右，市场前景广阔。
品位人士购买踊跃
一位白领女士到外地出差，回哈前给孩子选购礼物时，专门选购进口食品，他说孩子就喜欢吃这类食品。
据悉，如今购买进口调料的家庭不断增多，与几年前的初级消费不同，人们购买不再盲目求奇，而是追求一种生活品质，并形成一定消费习惯。现在，随着国内消费者对健康的关注意识越来越强，进口食品的目标消费群正快速向白领、教师、退休干部等具有一定文化素养的品位人群扩散，一些注重保健的老年人也开始尝试这种食品特别是进口调味品，有时，橄榄油等还被当做时尚健康的礼品馈赠亲友。
然而，进口食品价格较高，一般为同类国产食品的2—3倍左右，有的甚至更高，因此它的消费群体仍以高收入者为主。
