昨日，不少市民经过南坪万寿桥时发现，中百仓储超市大门上挂了“停业调整”的牌子。据透露，中百超市重新调整后，生鲜比例将提高到30%左右，蔬菜改为自采。而南坪商圈的其他超市也表示正在扩大自采规模，迎接中百的挑战。对此，业内人士分析，“蔬菜价格大战一触即发”。
中百停业密谋蔬菜自采
早在几个月前，中百高层就奔赴石柱等地“圈”蔬菜基地。据了解，“停业调整”的万寿店是中百仓储在我市开的第一家门店，对此，该超市内部人士称，此次主要是结构调整，“以前吸引人气的生鲜只占了10%左右，这是我们的失误”。
据悉，结构调整后，生鲜比例将由目前的10%左右提高到30%左右，蔬菜也要取消中间环节，改为自采，以降低成本，控制价格。对于调整后的价格优势，该人士笑称，“减少了中间商、蔬菜市场、供应商3个中间环节，优势显而易见。”
“生鲜亏1000万也要自采”
对于中百的结构调整，与其近邻的新世纪、人人乐等超市均表示不知情。而谈到蔬菜自采，人人乐、新世纪均表示正在扩大自采范围。
新世纪方面称，超市已在潼南等地“圈”了蔬菜基地，“大部分蔬菜实现自采，目前正准备建立自己的水产基地。”“生鲜、蔬菜自采是有风险的，当初准备进行自采时，曾喊出了亏1000万也要自采的口号。”而人人乐则表示，自己在潼南也有200多亩的蔬菜基地，现也在规划、寻找新的基地。“我们正在从石柱回主城的路上。”14日晚，永辉超市采购部负责人在接受采访时表示，永辉也在扩大自采的范围。
价格战将在月底打响
虽然中百仓储并没有明确提出蔬菜价格要降多少，“但蔬菜自采后，成本要减少1/4左右。打个比方，我们没实现自采时，成本可能为1角，售价1角2，实现自采后，去掉中间3个环节后，成本可能就只有6~7分，售价也降为了8~9分。”中百仓储内部人士透露，“预计到26号左右调整结束，重新营业，部分蔬菜将实现自采，价格也会相应降低。”
对于中百蔬菜自采、低价入市，人人乐、新世纪等超市均表示，“暂不会跟风降价，目前的价格已是最低的了。”
