据加纳The Statesman报道，由于加纳近年来水果及蔬菜类产品的产量增长较快，果蔬产品的出口规模达到空前最高。现阶段果蔬产品出口总量与7年前总体水平相比增幅超过250%。
据统计，2006年仅菠萝出口创汇5500万美元。由于加纳已成为欧洲市场水果产品第3大供应商，2007年加纳制定了水果出口额上升15%的目标。香蕉作为加纳第2大主要出口水果产品，计划将其产量提升至2000年的20倍。加纳向欧洲市场输送的蔬菜产品总量与前10年相比增长了75%。其他输欧洲水果如瓜果类、芒果、木瓜等果蔬产品的产量也分别有较大幅度的上扬。
近期，由加纳出口商联合会（Federation of Association of Ghanaian Exporter）组织的情况报告会上，加纳国家果蔬特别工作组主席Mawuli Agboka表示，加纳于今年2月份组织力量首次参加了在德国柏林举行的全球最大的水果产品交易会，取得了预期效果。通过参加此类国际性的果蔬展示会，不但充分展示了加纳拥有丰富果蔬资源优势，具有较大的产品输出能力和投资潜力，而且还与欧洲果蔬产品进口商、供货商及物流企业等建立了良好合作关系。对加纳开拓国际市场、实现果蔬产业联合、有效开展果蔬产品品种及包装方面的市场预测等产生了积极影响。
Mawuli Agboka主席表示，目前新的果蔬产品质量标准对果蔬产品来源及供应链管理提出了更高要求，这将给具有快速市场链反应能力的出口商创造了新的市场机遇。因此，加纳计划建设果蔬产品输出“冷链”系统，实现从当地果蔬产地直接把产品送达欧洲超市货架的目标。
Mawuli Agboka主席呼吁加纳政府积极制定相关政策，鼓励通过公私合营机制来运营和发展果蔬产业的政策导向，并从具体融资手段上给予扶持，加快果蔬产业的发展。
