8日是立秋，按照传统习俗要吃肉食，即“贴秋膘”。虽然目前市场上的猪肉价格较高，但顾客选购热情较平时还是有明显提高。与猪肉相比，黄瓜的销量要好得多，比平时多了一倍。
猪肉销量略有增加
8日上午，记者来到哈尔滨道里菜市场看到，一排肉食柜台前站着一些买肉的顾客，几名售货员均表示“卖得比前几天火”。据一位售货员介绍，今天生意较前几天好一些，总共卖了3头半猪，比以往多卖两头左右。但和去年立秋卖10多头猪相比还是少得可怜。顾客刘强说，现在猪肉的价格比较高，平时舍不得吃肉，可到了立秋怎么也得吃点肉食应个景。
在南岗区十一道街仪兴市场，摊主们正忙着给一些顾客称肉。据卖肉摊主王天平介绍，该市场今天的猪肉价格已经持续了半个月左右的时间，普通猪肉腰盘10.5元／500克、前槽为11元／500克、后鞧为11—11.5元／500克、精瘦肉为12元／500克。虽然今天是立秋，但由于肉价较高，他们今天只卖了两头半左右的猪，只比往常多卖了一头半左右。
据哈尔滨大众肉联公司有关负责人介绍，今天他们的屠宰量在2000头左右，较以往略有增加。但与往年立秋相比，还是大幅度下降。
黄瓜销量增加一倍
立秋有“胖人吃黄瓜，瘦人吃肉”的说法，蔬菜摊上的黄瓜在今天格外受到市民的青睐。在道里菜市场的蔬菜专柜前，黄瓜成为许多市民的首选。正在购买黄瓜的刘女士对记者说，“立秋”吃黄瓜预示着能减肥，因此她特意到菜市场购买了十几斤黄瓜，打算开个“啃瓜会”，希望全家肥胖的人都能瘦下来。
记者在哈达水果蔬菜批发市场了解到，今天旱、水黄瓜总销量达到了1万多公斤，比平时增多了一倍，成为最畅销的蔬菜。
记者在哈市多家饭店了解到，“素拍黄瓜”和“熏酱拼盘”都卖得非常火，几乎是每桌的必点菜。据中央大街上一家饭店的服务员介绍，中午饭口的时候，大约有近20桌的客人点了“素拍黄瓜”和“熏酱拼盘”，占了总就餐量的三分之二。
