日本食品推出了谁都可以轻松做出“纯荞麦面条”的压出式自制面条机“富士”。
目前有越来越多的饭馆,开始将100%荞麦面面条列入菜单。但是说到制作纯荞麦面条,就连拥有精湛手艺的荞麦面条师父也颇费力气。该面条机正可满足这一需求。该面条机集揉和荞麦粉、压制面条及煮面等功能于一身。从和面到装碗仅用约2分钟即可完成。制面能力为每小时约220份。
即使不挂芡,只用荞麦粉和水也可做出不亚于手擀面条的色泽、韧劲、味道和口感。
机身尺寸为宽56cm×纵长47cm×高163cm,外观小巧。售价为168万日元。还销售荞麦粉和(面条的)卤。