上海市政府昨天召开常务会议，研究进一步做好本市猪肉等主副食品市场供应工作。市委副书记、市长韩正主持会议并强调，猪肉等主副食品市场供应事关人民群众基本生活，本市各相关部门要深入贯彻落实国务院最近提出的工作要求，采取切实可行的措施，保障市场供应，保持价格基本稳定，确保食品安全。
今年以来，国内市场猪肉价格出现较大幅度上涨，其他主副食品价格也有不同程度上升。市委、市政府对此十分重视，及时做出部署。在各有关部门和企业的共同努力下，上海主副食品市场供应继续保持了稳定态势。
下一步本市将着重抓好七个方面的工作：一是全力抓好货源组织，保障市场供应；
二是确保商品储备到位，继续做好粮食、食油、猪肉、鲜蛋、食糖、食盐等基本生活必需品的储备，确保数量到位、质量可靠；
三是稳步推进产销合作，与河南等生猪主产区建立长期稳定的合作关系；
四是开辟“绿色通道”，为外省市鲜活农产品进沪提供更大方便；
五是落实对高校、部队及低收入家庭的帮扶措施；
六是切实加强市场监管，依法严肃查处囤积居奇、哄抬物价、短斤缺两等损害消费者利益的行为，坚决防止不合格产品流入市场；
七是密切监测市场动态，及时采取应对措施。
会议强调，确保猪肉等主副食品市场供应是政府应尽的职责，各相关部门要进一步统一思想、提高认识，抓好各项政策措施的落实，既保证城市居民的正常消费，又兼顾农民利益，保护和调动好农民的生产积极性。要着重抓好货源组织和产销衔接工作，保持供求平衡，同时切实加强食品安全监管，重点落实好对困难群体、高校食堂和部队的生活补贴措施，使低收入家庭生活不受影响。
会议还研究了其他事项。市委常委、副市长杨雄，副市长周太彤、唐登杰、胡延照、杨定华等出席会议。
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豆制品协会否认统一涨价
对于明天开始的豆制品涨价，市豆制品行业协会极力否认是集体涨价行为。协会透露，涨价原因是原材料价格上涨，企业无法内部消化。而在这波涨价潮中，每个品牌的涨幅、涨价的品种以及具体涨价的时间都由企业自己决定，市民看到的价格并不是协会协调的结果。
记者在延平路家得利超市了解到，下个月豆浆就要涨到0.6元一袋；2.6元/块的烤麸将涨到3.2元/块。而延长路上的华联超市，一份真美豆制品有限公司的告顾客书上标明400g包装的盒装豆腐，原价为每盒0.9元，调整后为每盒1.00元。
上海著名豆制品品牌“旭洋”生产商则表示，豆制品的利润并不高，因为行业竞争激烈，原材料价格上升，各企业能消化都尽力消化，没有哪家愿意先站出来涨价。这一次，成本涨价压力过大，早在本月中旬，已有小部分豆制品企业在涨价。邹娟王恒
今夏冷饮售价波动不大
记者昨日了解到，上海所有冷饮销售点日前都上调了三种光明牌冷饮产品的零售价格，其中光明白雪中冰砖零售价格上涨25%，单价由1.5元调整至2元，从而终结了这个产品价格14年不动的历史。其中和路雪的新梦龙系列单价由3元涨至4元，雀巢的部分冷饮售价也有所上调。蒙牛和伊利冷饮则维持原价。
不过市冷冻食品行业协会有关负责人称，总体上今年上海冷饮价格平稳，涨价的冷饮品种不到10种，且都是低端产品，在全市销售的300余种冷饮中，占比很小。而且，这些品种的涨价都是企业根据自己的预算而做的决定，协会不会给予任何干涉，也肯定不会纵容其他企业跟风。
业内人士认为，由于调价的冷饮品种占冷饮总量的比重很小，所以几乎对市民没有影响。同时，他认为，由于此前冷饮原料及人工费用等一系列成本纷纷走高，厂家将某几种低端冷饮品种的价格上涨，实属无奈之举。汪蕊邹娟
成品奶涨价上海暂未跟进
据《北京晚报》昨日报道，不少订了“三元”和“光明”两品牌入户奶的北京市民这两天接到了两家奶站的涨价通知单。从8月1日起，“三元”和“光明”旗下的送奶到户的部分品种将实行涨价，“三元”的9个品种涨幅从0.05元到0.15元不等；“光明”的5个品种单价全部上调0.15元。而目前超市方面并未接到奶品价格上调的通知。
记者昨日致电光明乳品有限公司，该公司新闻发言人表示，上海暂时没接到跟进的通知，针对北京入户奶涨价的情况，目前该公司还未与定奶户取得沟通，听取他们的反馈意见。总体而言，该品牌今夏价格一直处于比较平稳的状态。
而“相对平稳”是近日牛奶价格共性。23日，由中国奶业协会牵头，伊利、蒙牛、光明等全国13家乳业巨头共同签署了一份《乳品企业自律南京宣言》，要求乳制品企业共同消除奶业恶性竞争。退出乳业促销，并取消降价、特价销售和低于成本价销售。此举被指“变相提价”。
据悉，目前上海多家超市尚未接到取消促销的通知。
