近日，记者佯扮游客，躲过保安的盘查，进入了戒备森严的保宁醋公司。在厂区内记者看到，工匠们冒着酷暑，正在热火朝天地大兴土木，而一旁的观音寺门窗紧闭，据施工工人介绍，保宁醋公司极有可能要秘密拆除观音寺！据他讲，他们施工队正在着手准备率先拆除观音寺旁边的“保宁醋手工作坊”，至于何时拆除观音寺，他说尚未接到通知。
暗访出来后，记者来到阆中名城研究会。据专家李先生介绍，观音寺原为唐代名刹开元寺，修建于唐朝初期，取开国纪元之义。据史料记载，直到元明朝，它仍为阆中最大的寺庙。后来随着时光流逝，开元寺日益残毁。公元１４９６年，寿王祜封藩保宁，在西城修建王府，将明初的观音寺拆迁到开元寺旧址，重新进行修建。从而使观音寺取代开元寺成为当地最大的寺院。对于保宁醋公司要拆除观音寺之说法，李先生说：“这是不可能的，观音寺是省级文物保护单位，谁有这么大的胆子，想拆就拆？”不过李先生还是对观音寺的保护深感忧虑。
公司负责人坦言：拆观音寺纯属谣传
阆中旅游界资深人士李进介绍说，阆中古城有９井１２楼之美誉，观音寺是目前保护最为完好的文物古迹，又是省文物保护单位，古寺中“松花井”的水酿造的保宁醋闻名遐尔，也使阆中成为一座醋城。他认为，保宁醋公司长期“霸占”这一旅游圣地虽有侵占文物之嫌，可是一旦离开了松花井，保宁醋也就不会这么“香”了，为了文物保护，若搬迁保宁醋厂，极有可能使千年名醋毁于一旦。出于多方考虑，保宁醋公司不能拆除文物古建筑，也不能搬出观音寺。
“阆中因保宁醋而骄傲，拆一座寺庙，保一个名牌也是应该的，否则，保宁醋公司的５００多号工人吃饭咋办？”保宁醋公司一名老工人坚决拥护公司扩能技改拆除观音寺。但保宁醋公司党委书记李永岗接受记者采访时坦言，拆除观音寺之说法是有一些工人提出过，但公司不会这样做的，李永岗表示：这种说法纯属谣言。
惟有松花井水才能酿出保宁醋
李永岗介绍，松花井开凿于公元６２１年，历来是开元寺及观音寺僧人的取水场所。传统保宁醋生产作坊在观音寺附近，公元１５７８年至１６５９年，湖南怀化人索义廷在明末战乱年间，携妻拽子逃难阆中，被阆中人秦翁收留。他将自己酿醋技艺融于当地制醋工艺中，通过优化曲药配方，并采用观音寺内的松花井水酿制。其醋品久存不腐，醇香回甜，赢得了“保宁醋王”的美称。而后人在城内其它地方，采用相同工艺酿出的醋品远远不及索义廷的醋，人们这才悟出是松花井水起了绝对的作用。１９５６年，经政府允许，保宁醋迁入观音寺里造醋至今日。松花井水为何这么神奇？经采取先进的原子光谱分析证实：松花井的水具有富铜低镉特征，属沙岩裂隙型泉水，用松花井水酿造出来的“保宁醋”，其甘香纯正，没有有害细菌。
两全其美，醋厂不搬古寺不拆
近日，记者采访了阆中市市长蒋建平，据蒋市长介绍，通过文物部门和建设规划部门的审定报批后，保宁醋公司办理了施工许可证。针对原地扩能土地有限的矛盾，市政府决定，从毗邻的原阆中棉纺厂调剂土地６亩，由政府投资５００多万元修建廉租房６８套，将现在保宁醋公司院内的６８户职工宿舍整体迁出，腾出土地７亩，这样就有一共１３亩土地用于保宁醋扩能技改工程项目。这一举措，主要是保护观音寺，并将观音寺周边不协调建筑拆除，扩大保护区范围，将观音寺“亮”出来，提供给游客。蒋市长强调：“保宁醋技改扩能要搞，文物保护更要加强，既要５０００万元工业产值，也要５００年的文物。”
记者手记：
观音寺拆与不拆？保宁醋公司曾一度在争议中犹豫。阆中市政府一锤定音，既保护了名牌产品的品质不受损，又腾出更大的空间，“亮”出观音寺，使省级文物得到更好的保护。据了解，观音寺建筑群内将由政府统一规划，修建一座目前国内最大的“中国名醋博物馆”，将世界各地的名醋在阆中“集合”，向游客提供一处全新的醋文化旅游景点。 （记者 程咏）
