“狗不理”以包子以及津、鲁菜系而享誉中国，业已成为悠久灿烂的中华饮食文化中一颗璀璨的明星。多年来，“狗不理”一直以顾客为导向，锐意进取，开拓创新，逐渐涉足餐饮、食品等领域。如今，在市场引导下，又成功开发出以酱油为代表的全新狗不理系列调味品，并即将投入市场。
调味品取胜须在“味”上’下足功夫。“狗不理”在～个半世纪的发展历程中，根据不同地区的消费者以及同一地区不同时期消费者的不同偏好，不断改进原口味，增加新口味，已深谙“味”之道。一百五十年的历史积淀，成就独特的“狗不理味”。系列调味品正是在此基础上研制而成的，其浓郁独到的口味为狗不理所特有。
狗不理古方特制酱油精选上品大豆、小麦、食盐等原料，经180天天然发酵提取，酱香浓郁，是蒸、煮、炒、炖、调馅的调味精品；狗不理味极鲜酱油采用优质大豆、小麦等天然原料，在传统配方中融人先进的酿造工艺，色泽亮丽、酱香独特、质地浓稠，广泛适用于饭店、家庭等各式菜肴的烹饪。狗不理调馅汁是选取鲜肉提取物及多种纯天然原料，采用最先进的科学工艺加工而成的液态调味品。该品适用于任何荤素馅料的调制及菜肴烹饪，令包子、饺子、菜肴美味可口，鲜香纯正，．是家庭、饭店不可或缺的调味佳品。据悉，狗不理这几款新的调味品将面向全国诚招代理商。
“狗不理”始创于1858年(清朝咸丰年间)，距今已有150年历史。20世纪9(年代初，集团公司开始介入商品经营领域。其主打产品狗不理包子被公推为闻名遁迩的“天津三绝”食品之首，先后摘取“商业部优质产品金鼎奖”、“中国最佳名小吃”、“国际名小吃”等多个国内外评选和大赛的金奖实为中国灿烂饮食文化中的瑚宝。作为中华老字号，“狗不理”已被国家认定为中国驰名商标、中国商业名牌；集团昕属三家酒店被评为“国家特级酒家”，其中一家被认定为“天津市国家级酒家示范基地”。
2005年，成功改制后的狗不理集团不断发挥品牌陇势，强化精品意识，力求以优质、多样的产品来满足不同层次消费者的需求。极富特色的产品受到广大消费者的欢迎，市场份额不断旷大，确立了在天津市餐饮业中的龙头位置。集团经营领域涉及高档酒店、中式快餐、物流配送、速冻食品、养殖基地、新品开发、培训学校等多种业态。集团始终致力于膳食营养和餐饮文化的研究，推崇绿色消费，倡导亲情服务，积极探索和引进先进的餐饮经营管理理念，综合水平和协调发展能力迅速提高，深受各界好评，获得数十项国内外大奖和荣誉称号，创造了一个又一个奇迹。目前，狗不理集团正在以加速发展的态势成长为国际化、综合化的大型企业集团。
