根据《张家港市食品放心工程重点品种检测评价试行方案》的部署，6月份，市食品安全委员会办公室会同质监、工商、卫生、农业等食品安全监管部门，对我市企业生产及市场上流通的含乳饮料进行了品种检测评价，检测结果表明所抽检含乳饮料合格率不高。
本次品种评价共抽检含乳饮料30批次，对所抽样品统一检测了蛋白质、脂肪、铅、微生物指标、食品添加剂等11个指标，经检测合格21批次，合格率为70%。不合格项目主要为蛋白质、脂肪、糖精钠、苯甲酸。在9个不合格产品中，7个为蛋白质、脂肪等质量未达到标准要求，2个为超量使用食品添加剂糖精钠、苯甲酸。
据市食安委专业人士介绍，蛋白质、脂肪的含量指标是含乳饮料的主要营养指标，其含量多少代表该产品的营养价值。一些不法厂商为降低生产成本，不惜偷工减料，致使产品的营养指标达不到标准。如果长期食用蛋白质不达标的乳饮料，会对人体健康特别是儿童身体的发育造成影响；糖精钠俗称糖精，我国对它的使用量有严格的限量标准，厂商超标添加糖精钠的原因同样是为了达到降低成本的目的。人若长期食用糖精钠过量的食品，会对肝脏和神经系统造成危害，特别对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩的危害更明显；苯甲酸是一种防腐剂，如超量添加将危害食用者的健康，长期食用苯甲酸过量的食品可能导致人体肠胃功能、血液酸碱度失调。
据悉，市食品安全委员会办公室将根据《张家港市食品放心工程重点品种检测评价抽样工作方案》的要求，向各镇政府及相关食品安全监管部门通报此次检测情况，并适时向社会公布，不合格检测报告将移送相关部门进行处理。
