昨日,四川省工商局发布了二季度茶叶市场的质量监测情况。经监测,全省四个地区销售的茶叶存在诸多问题,抽查的24家经销企业销售的40个批次茶叶中,24批次茶叶不符合国家标准,被判为不合格商品,不合格率达60%。省工商局已责令这些茶叶撤柜。
据介绍,不合格茶叶主要存在三大问题:一是茶叶的水分、水浸出物指标不合格。水分是茶叶的重要质量指标,水分过高则会影响茶叶的稳定性,容易滋生细菌,不利于储存。二是监测发现诸多茶叶的感官指标不符合标准,诸如茎梗,筋梗等方面不合格。另外,部分茶叶的标签混乱,未标注茶叶的质量(品质)等级或标签强调茶叶富含某种营养物质却未标示其含量。(石莉芳 熊琳)