巴西前10年的柑橘产量为平均每年1800万-2000万吨，主要品种包括橙、橘子、甜的酸橙、柠檬和葡萄柚。尽管有如此大规模的柑橘产业，巴西并非柑橘原产地。事实上，柑橘的原产地是位于南亚和东南亚的亚热带及热带地区，包括澳大利亚和非洲地区，直到16世纪中期才引入巴西。由于当地适宜的种植气候，20世纪20年代开始在Rio de Janeiro州和圣保罗州建立柑橘生产基地。如今，巴西有3亿多棵柑橘树，种植面积约90万公顷。
橙是当地最主要的柑橘种植品种，其次是橘子和酸橙，这主要取决于全球巨大的橙汁出口市场。在美国，人均橙汁消费量为每年18升。欧洲国家，如德国、英国和法国的消费量也非常大。
Garcia先生认为，在亚洲尽管这个数量较低，由于人们购买力不断上升，尤其是中国，以及人们对橙汁营养价值的认识增强，橙汁的需求量在近几年不断增大，市场前景广阔。
巴西平均年产鲜橙1400万-1500万吨，占全球总产量的30％。其中，80％被圣保罗州10家生产厂用于加工浓缩橙汁，该州是巴西柑橘主产区。而且这些大型加工厂如Sucocitrico Cutrale、Citrosuco Paulista S.A.、Citrovita和Louis Dreyfus Citrus S.A.等公司也在美国的佛罗里达州投资建厂。
全球冷冻浓缩橙汁年贸易量约为120万吨，其中50％来自圣保罗州果园，巴西也成为全球最大的橙汁出口国。全球每出口10杯橙汁，就有8杯贴有巴西质量和技术商标。巴西橙汁行业发展非常迅速。20世纪60年代中期，冷冻浓缩橙汁出口量为6000吨，1970年迅猛增至48000吨，70年代末达到了49万吨， 90年代初超过了100万吨/年。目前巴西出口橙汁平均在130万吨（含非浓缩橙汁）的水平。
每年巴西浓缩果汁及其加工副产品如精油等产品的出口达到15亿美元。如果算上农业投入（主要是农场维护用品和化肥）、设备和工具、运输、分销，以及附属服务行业，对总体经济的影响更大。
巴西浓缩橙汁基本上都供出口，国内浓缩橙汁消费量大约在2万吨左右，在国内市场，主要消费的是鲜榨橙汁。
