食盐，生活的必需品，关系着每个人的健康安全，属国家专营食品。一吨由盐务部门加工监制的食盐价格为1500元左右，然而没有加工的海盐每吨只要300多元 。正是在这种巨大的利润诱惑之下，一些不法分子铤而走险，置人民的生命健康于不顾，通过贩卖私盐牟取暴利。
6月13日， 鹰潭市公安局月湖分局历经两年多的艰苦侦查，成功破获了一起我省迄今为止涉案人员最多、案值最大、地域最广的贩卖私盐大案，涉案人员涉及福建、江西12个县（市）共15人，累计贩卖私盐2000多吨，涉案金额60多万元。
“猪脚”露馅
2005年4月，鹰潭市盐务局接到举报：贵溪市雷溪乡胡某购进了一批私盐，正在卸货。鹰潭市盐务局的缉查人员立即赶到现场，当场将胡某抓获，查获私盐13吨。胡某交待：这批私盐是与绰号叫“猪脚”的人合伙经营的，私盐的交易主要由“猪脚”负责联系，至于私盐是从何处购进的他并不清楚。
经查，“猪脚”名叫朱建贤，贵溪市罗河镇人，是贵溪市盐政办委托负责管理贵溪市罗河镇片的盐业专营户。此前，“猪脚”曾因贪图高额利润，先后两次贩卖私盐受到处罚。鹰潭市盐务局觉得事情没那么简单， 于是向鹰潭市公安局月湖分局报案。
厦门同一账号
查出我省97笔汇款
月湖分局立即抽调精干警力，全面开展调查。此时，生性狡猾的“猪脚”却已闻风而逃，案件的关键人没有到案，其他侦查工作一时难以开展。然而，盐贩子是通过银行汇款进行交易的，办案民警于是决定从查账号入手，侦查此案。
办案民警在“猪脚”家附近的多家银行查找账号后，发现“猪脚”以其个人和妻子的名字，先后4次向厦门的一个账号汇款11950元。这个可疑的汇款账号是不是用于贩卖私盐的？民警立即赶往厦门，在当地警方的协助下，查出账号的主人是厦门市翔安区的陈阳。厦门市翔安区是重点海盐产区，陈阳是一家食品加工厂的老板，“猪脚”的这四笔汇款非常有可能是用来购买私盐的。民警经进一步调查发现，包括“猪脚”的四笔汇款在内，近两年从江西汇往该账号的汇款共有97笔，金额达60多万元。办案民警预感到案情重大，于是马上返回南昌，查找这些汇款人。
举报人竟是贩卖人
在侦查中，民警发现一个奇怪的现象，“猪脚”作为私盐的贩卖者，却也是向盐务部门打电话的举报人。原来，“贼喊捉贼”的闹剧都是利欲使然。
许建平是贵溪市某调味品公司的负责人，该公司原属贵溪市商业局下属的国有公司，2002年进行了改制，但仍与贵溪市盐政办公室合署办公。然而，许建平并没有真正担负起管理的职能，他在各个乡镇聘请专营人员时，向他们下达了堵截私盐的“任务”，许诺每查获一吨私盐奖励500元。贩卖私盐可获暴利，举报盐贩也能得到丰厚报酬，于是一些经营户见利忘义，一面唆使他人贩卖私盐，一面又举报查堵私盐，导演着一出出闹剧。 许建平就是这样一个见利忘义的人。他将查获的私盐全部没收，稍作加工后，便在市场上销售。正是在许建平的纵容和利诱下，一车车私盐不断地流入到鹰潭市场上，严重扰乱了食盐的经营秩序。
97笔汇款主人全有贩卖食盐经历
在有关部门的配合下，2007年4月，97笔汇款的主人及汇款的具体地点都一一查清，这些汇款的地点涉及到我省11个县（市）。其中，与“猪脚”关系密切的贵溪罗河镇乐某先后向这个可疑的账号汇款13次，金额6万余元。这些汇款人全部都曾有过贩卖食盐的经历，并且大多数因贩卖私盐受到过处罚。办案民警敏锐地意识到，那些汇款都是购买私盐的，这是一个涉及我省11个县（市）的特大贩卖私盐团伙，而上线很可能就是陈阳。
案件引起了省公安厅和省盐务局的高度重视。省公安厅指示鹰潭市公安局月湖分局对全案进行侦查管辖，其他部门积极配合。
贩卖私盐“巨头”落网
案情基本水落石出，到了该收网的时候了。2007年2月15日，办案民警接群众举报，“猪脚”正在贵溪一饭店就餐。民警迅速赶到，将其抓获。5月8日晚，办案民警在贵溪市罗河镇工业园区一出租屋内将乐某抓获。乐某交代：因为经常到厦门送货，在一个饭店内与陈阳偶然相识，并成为朋友。后来，他就开始贩卖私盐，一开始顺便带一包、两包私盐回来，到后来胆子越来越大，与有合法经营资格的“猪脚”共同经营，整车整车贩运海盐到贵溪，由“猪脚”销售，利润平分。随后，“猪脚”又将陈阳的联系电话及账号介绍给其他人，使陈阳贩盐的下线人员不断扩大。而后“猪脚”又不时地向许建平举报他们贩卖私盐。“猪脚”、许建平坐收渔利。
陈阳就是贩卖私盐的罪魁祸首！5月23日，鹰潭市公安局月湖分局经侦大队的民警火速赶到厦门，成功将陈阳抓获。6月13日，该案的另一主要嫌疑人孙某也被抓获归案，宣告该案圆满告破。
目前，江西省和鹰潭市盐务局对食盐销售市场进行了一次全面整顿，取缔了贵溪市某调味品公司的经营执法权，理顺了食盐专营体制，净化了食盐销售市场。
编后：食品卫生安全关系到每个人的身体健康。净化食品市场，需要监管部门加大监管力度，采取切实有效的监管措施，更需要全社会的共同努力，让我们一起行动，消除问题食品滋生存在的基础，确保人人都能用上安全放心食品。只有这样，人们的健康安全才有保障。
