在夏季要到来之前、在剧烈运动之后、在身体感到疲乏的时刻、在想简简单单的美容减肥的时候，功能性饮料适时地出现在我们面前。上帝说要有光，于是就有了光。人们说要有一种饮料，它可以拥有特殊的功能，于是功能性饮料就诞生了。可以说是人类的潜意识作祟，同样是饮料，但是人们需要它拥有属于自己的个性，自己的功能，如同学科分类一样，它可以美容、可以醒脑、可以减肥，还可以延年益寿。这样神奇的功能，教人如何不喜欢它。很多人觉得这是商家的噱头，投合消费者心理，达到促销的目的，但是不少功能性饮料还是可以理直气壮地拿出许多科学数据，说明它却有功效。相信许多人也喝过功能性饮料，那么效果如何，自然是如鱼饮水，冷暖自知了，我们本期专题将会和大家一同来探讨，功能性饮料，功能何在！
□ 功能饮料的花花世界
市场上的饮料选择多得难以计数，但功能性饮料却相当显赫地占据了50%的市场份额，这显示了饮料市场现在正朝着健康和功能性的方向发展，而其超过其他饮料2～3倍的增长速度，则更显示了功能性饮料之势不可挡。
2003年的非典可谓催生了功能性饮料市场的迅速火爆，经历非典以后，人们健康意识的增强以及对健康生活的追求，同样也扩及到了对日常饮料的需求上。而消费市场的日渐细分，也令众多的功能性饮料各占山头各显神通。大多数功能性饮料品牌针对的是时尚消费者，而这个消费群体除了重视产品的功能本身，更重视一种崭新的偏时尚的消费形态，比如“脉动”就紧抓住了这一点，做活了市场。而“王老吉”则看中的是传统与现代饮料功能性的结合，同时创造了销量奇迹。
《中国软饮料分类标准》中给功能性饮料，也就是特殊用途饮料下了定义，指的是通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例，以适应某些特殊人群营养需要的饮品，包括运动饮料、营养素饮料和其他特殊用途饮料三大类。而在功能性饮料市场上，其划分还可更加细划，一般可分为六大类别：
1、多糖饮料。能帮助调节肠胃降低食欲。饮料中的多糖，大多是指含有膳食纤维的饮料，膳食纤维可以起到调节肠胃的作用。这种膳食纤维饮料，一般在饭前或饭后喝，能帮助消化，排除体内毒素，便秘的人长期饮用，可以慢慢调节肠道，缓解和治疗便秘。
2、维生素类饮料。能补充身体所需多种营养成分。维生素功能性饮料除了补充人体所需的维生素外，其中的抗氧化成分还能清除体内的垃圾，起到抗衰老的作用。这类饮料适合所有人。
3、矿物质饮料。矿物质饮料和维生素饮料功能相似，是用来补充人体所需的如铁、锌、钙等各种矿物质元素、增强人的免疫功能和身体素质，它可以改善骨质疏松，更能有效抗疲劳。适合容易疲劳的成人，儿童不宜。
4、运动平衡类饮料。能降低消耗恢复活力。这些起到运动平衡功能的饮料，大都含有大量对人体有益的蛋白质、多肽和氨基酸。能及时补充人体因为大量运动、劳动出汗所损失的水分和电解质（盐分），使体液达到平衡状态。适宜人群：体力消耗后的各类人群，儿童不宜，血压高病人慎用。
5、益生菌和益生原饮料。能促进人体肠胃中有益菌的生长。这些有益菌会改善肠道功能，帮助消化、养颜，老人非常适合饮用。益生菌饮料尤其适合消化不良的人。
6、低能量饮料。低能量饮料中所含的热量、脂肪含量、糖分都低于其他功能性饮料，尤其低于补充体能的饮料，和增强体能相反，这种饮料为的是减少人体从饮料中摄入能量，但是有很好的美容功能。较为适合身体比较肥胖的人群。
在挑选功能性饮料的时候，你不妨看看每种饮料上所注明的成分，根据各种营养素的不同，依照成分补充身体所需，就可以达到相应的效果。但是，如果身体很健康、正常，或是没有体力消耗、不需要补充能量的人，喝这些功能性饮料除了能够解渴外，并没有太多的实际意义。
□ 巧识饮料真功能
夏季高温往往会刺激饮料市场消费，很多年轻的消费者，都偏爱功能性饮料。这些功能饮料的配料大同小异，一般是在水中添加维生素、牛磺酸、葡萄糖、矿物质、酸味剂等成分。商家则精心打出了“抗疲劳、调节血脂、改善免疫”等健康概念。
然而，专家指出，功能饮料的产品成分有它的特殊性，成年人饮用可以提神抗疲劳，但儿童就应该慎用。而有的功能饮料适合在强烈运动、人体大量流汗后饮用，但是对于心脏病和高血压患者来说，其中所含的钠元素会增加机体负担，引起心脏负荷加大，血压升高。因此，在没有运动流汗的情况下，患有心脏病和高血压的人群也不适宜饮用。 功能饮料一定是指特殊人群来喝，不是老幼都可以喝、不同情况都能去喝的。
功能性饮料到底有哪些功能呢？是否货真价实的和产品广告中说的那样，让你解除疲劳、倍添精神？而你自己是否又知道，到底哪款更适合你呢？
只是为了解渴？
真正的功能饮料是具有特定的调节机体功能的饮品，应该列入保健食品的范畴之内。也就是说，保健食品中包括功能饮料，但并不是说所有的功能饮料一定是保健品。面对市场上琳琅满目的饮料，多数消费者不了解什么是功能饮料，也不在乎功能饮料所具有的功能性，只是认为这类饮料口味略带酸甜，比普通的矿泉水口感好、更解渴。可是，除了解渴之外，你很有可能从饮料中吸收了一些身体不需要的成分，日积月累，势必对身体造成危害。
你必须知道这些
目前市场上销售很好的功能饮料其实并不是真正的功能饮料，只是大众型运动饮品。他们一般情况下不会对人体造成伤害，适合大多数人群饮用。但需要注意的是，功能饮料有别于普通饮料，只适合特定人群或在特定条件下饮用。
有的功能饮料中添加了咖啡因、牛磺酸等可以刺激中枢神经系统的成分，成人饮用后可起到提神、抗疲劳、缓解压力作用，儿童则不适于饮用。此外，一些专业运动饮料也不适合非运动状态下饮用，这主要因为专业运动饮料中所含的钠离子会增加机体的心脏负担。同时经常喝维生素、营养素饮料是不能代替正常饮水的。由于这些饮料中含有糖、蛋白质、矿物质等成分，其中糖分可以抑制摄食中枢，使人产生饱腹感，长期大量饮用易造成脱水。
专家支招巧鉴别
鉴别一种饮料是一般性功能饮料还是保健品，要注意看包装和成分说明，只有这样，才能只买对的，不买贵的。
看包装：凡包装上带有类似草帽形状的标志，并且标有“保健食品”字样和中华人民共和国卫生部批准的“卫食健字”的字样就可以认定是保健食品。现在市场上出售的一些加入这种或者那种成分被人们称为功能饮料的饮品，其实只是普通的大众运动型饮料。
细读成分说明：专家建议消费者，在挑选功能型饮料的时候，要仔细阅读每种饮料上所注明的成分，根据各种营养素的不同，依照成分补充身体所需，就可以达到相应的效果。但是，如果身体很健康、正常，或是没有体力消耗、不需要补充能量的人，喝这些功能型饮料除了能够解渴外，没有太多的实际意义。
购买大品牌产品：专家说，目前市场上销售的功能饮料并没有严格的检验标准，厂家都是自行调配各项成分的比例。所以，在购买功能性饮料时最好购买大品牌的产品，否则质量没有保障，且一旦身体出现异常，无处投诉。
