肉价又开始往上涨了。记者昨天从一家超市了解到，后腿肉涨到了13.8元／斤，再次创下历史新高。蹊跷的是，鸡蛋价格却出现了大幅下滑。前段时间鸡蛋最高卖到4.3元／斤，而这几天迅速回落，昨天已经降到3.5元／斤，超市的价格最低，已经降到3.28元／斤。
科巷菜场市场管理科的陈一顺昨天告诉记者，肉价又涨了，他们那里的后腿肉现在要卖到9.8元／斤～10元／斤，不过其他农贸市场的价格比他们还要高，例如兰园和来凤都要卖到11元／斤，南湖卖到10.5元／斤。超市卖得更贵，一家大超市的经理昨天告诉记者，由于目前生猪收购价不断上涨，尤其前几天的批发价已经涨到了9元／斤，逼得他们不得不调整价格。记者在这家超市看到，后腿肉的价格已经涨到了13.8元／斤，精瘦肉14元／斤。
自从5月份以来，只要肉价往上涨，鸡蛋也要跟着涨，而这几天情况有点反常。记者昨天在科巷、鼓楼和羊皮巷几家农贸市场了解到，鸡蛋价格一般都降到了3.5元／斤～3.6元／斤，而在家乐福中山东路超市仅售3.29元／斤，苏果文昌巷超市最低只有3.28元／斤。另外商贸局提供的最新时点菜价也表明，山西路、兰园、来凤、科巷、南湖、五所村的鸡蛋价格也都分别降到了3.5元／斤、3.8元／斤、3.8元／斤、3.6元／斤、3.9元／斤、3.9元／斤。
5月份以来，鸡蛋涨价的主要原因是不少市民为了避开高价猪肉，纷纷选择购买替代品———鸡蛋和水产。而现在猪肉还在往上涨，为何鸡蛋反而往下跌呢？南京市商贸局副食品流通处的文处长告诉记者，猪肉涨价之后，确实有相当数量的市民选择了鸡蛋和水产品作为替代品，而鸡蛋和水产真正涨价的原因是货源不足，现在货源上来了，价格必然要往下跌。另外，每年的高温期间都是副食品尤其是荤食品消费的淡季，鸡蛋消费量较前段时间下降了至少20吨，这可能是鸡蛋价格大幅下跌的另一大原因。
