繁华的香港已向成都餐饮企业伸出了“橄榄枝”。据了解，日前，香港投资推广署在成都正式设立了推广小组，这是继北京、上海、广州之后，香港投资推广署在内地设立的第四个推广小组。据介绍，成都餐饮企业赴港开店将在此获得“一站式”全程免费服务。
人口密集的香港一直以来就是美食的天堂。据不完全统计，香港目前有大小餐饮店1.5万多家，其中普通的港式茶餐厅最多，然后是快餐和中高档粤菜馆、日本料理、东南亚餐厅及西餐厅，而川菜酒楼的总数并不多。但近一两年来，京、川、沪菜系纷纷赴港开店，一时间竟然成为香港各类餐厅炙手可热的“招牌菜”。全聚德、张生记、谭鱼头、小肥羊等内地的餐饮名店也相继在港开设了分店。谭鱼头集团董事长谭长安表示，目前集团在香港共开设了3个店，主要经营鱼头火锅、传统川菜和成都小吃。谭长安说，香港3店的日营业总额近40万港元，每家店的生意都非常好，属于香港的中高档餐厅，几年来，每家店都在赚钱。 （张薇）
