随着炎炎夏季的到来，桶装水热销持续升温。我市饮用水市场的质量及销售情况怎样？如何选购桶装水？近日，记者就市民关心的话题采访了市卫生监督部门及相关企业。
“A”字招牌成桶装水销售亮点
据了解，目前，我市有34间直接饮用水生产企业。2005年起，我市卫生监督部门针对市场上饮用水五花八门，鱼龙混杂等情况，开展了瓶装水和桶装水生产企业食品卫生信誉度评级，根据各项综合指标，将我市生产直接饮用水企业（同时将餐饮食肆、集体饭堂）的卫生信誉度评为A、B、C、D四个级别，直饮水卫生信誉等级每年评定一次，每年在9月份将通过在卫生许可证上的印花向消费者公示，市民在选购消费桶装水时，只要认清卫生许可证上的“A”、“B”、“C”类等级来进行选择就可以了，A级是风险性低卫生信誉度好的企业，B级是风险性中等的企业，C级是风险性高的企业，D级是不合格企业，给予停业整顿甚至进行取缔。去年，我市已有高州金山永鑫果业有限公司生物资源功能产品厂、广东甘泉食品饮料有限公司、茂名学院后勤集团纯净水厂、高州市粤冰泉饮用水有限公司、信宜市龙仙泉纯净水有限公司5家获得食品卫生信誉A级桶装水生产企业，有8家获得食品卫生信誉度B级桶装水企业。信宜长寿泉天然饮用水厂、茂南区宝源食品饮料有限公司正加大投入，力创“A”级。今年经市卫生行政部门初评有6家饮用水生产企业获A级，15家获B级，有2家D级饮用水生产企业被取缔。
记者在采访中发现，我市市民对直接饮用水的质量要求意识逐年提高。我市实施饮用水企业等级评定后，“永鑫”、“甘纯氏”、“粤冰泉”、“知力源”等牌子的桶装水成为市场上销售的主流产品，生产及销售份额约占了60％左右。广东甘泉食品饮料有限公司通过了“A级”评定后，销量同比增长3倍多；“永鑫”芦荟水因采自无公害种植芦荟内部的水，富含维生素，氨基酸、有机酸、矿物质等多种营养成份，能提高人身免疫力，并且有美容、保健功效成为饮用水市场一大卖点。据悉，今年以来，我市桶装水市场虽闻硝烟，但未见战火，究其原因是市民对饮用水质量的认识，一些商家也摒弃了价格战的陋习，在市场上以质量战为主打，行业竞争相对往年已经理性了许多，各品牌桶装水的价格保持在每桶（5加仑）6元至10元，与去年基本相同。业内人士认为：价格战会引发恶性竞争，而且导致质量下降，最终的结果是商家与商家之间、商家与客户之间两败俱伤。据记者调查，去年我市桶装水5家生产企业获得“A”级食品卫生信誉等级后，桶装水的销售占领了全市饮用水市场的“半壁江山”。
专家支招选购桶装水
如何选购桶装水？市卫生监督所负责人提醒消费者；喝水不要贪便宜，要挑选知名品牌桶装水。消费者购买时需要多加注意，如要求查看产品的检验报告、售水点独立卫生许可证和工商营业执照等。消费者还可以通过眼睛判断水质的好坏。质量好的桶装水外观、封口、合格贴等防伪标志都比较干净、整齐、水体也清澈、透明、水桶大致呈淡蓝色或天蓝色，无杂质、无异味。而质量不过关的桶装水，制别是山寨水厂生产的产品，仔细辨认会发现水质清澈度和透明度都不好。消费者购买桶装饮用水、一定要选择有一定生产规模、知名度大、产品质量比较稳定，售后服务较好的企业，这些企业的标识直接刻印，而不是贴上去的，不容易造假。正规厂家的水桶必须用食品级PC材料制成，通常外观透明光滑、桶身呈均匀状，纯正的淡蓝色或天蓝色、天杂质、天斑点、无气泡、手指轻拍桶壁声音清脆且有韧性，桶身标明生产厂家的名称，商标及生产日期。而用回收旧桶、废旧瓶料，废旧光碟等制作的水桶，外观暗蓝色或乳白色，色彩暗淡不均匀，透明度较差，桶壁有杂质，多斑点，手指轻拍桶壁声音沉闷，且韧性较差，易开裂变形。桶装水启封后应在一周内饮用完。在购水时也要注意看清生产日期，不要买存放过久的饮用水。
