广东省质监局最近公布的膨化食品、液态乳制品和肉制品监督抽查结果，膨化食品抽样合格率为82.1％，液态乳制品抽样合格率为68.8％，肉制品抽样合格率为76.4％，总共有超过50种产品质量不合格。膨化食品抽查发现的主要问题是：酸价、甜蜜素、糖精钠、大肠杆菌和标签等项目不合格。肉制品抽查不合格项目主要有：酸价、过氧化值、亚硝酸盐、山梨酸、蛋白质、脂肪、水分和标签。液态乳制品的合格率最低，逾三成不合格。存在的主要问题是：山梨酸、蛋白质、非脂乳固体、大肠杆菌、菌落总数和标签等项目不合格。
