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健康饮食:功能饮料怎么喝

时间:2007/6/22 16:19:06 来源:市场报

    什么是功能饮料

    所有添加了营养成分的饮料都可以称为功能饮料。功能饮料可以大致分为运动饮料、能量饮料和保健饮料。
 运动饮料主要是添加了钾、钠、钙、镁等电解质,成分与人体体液非常相似,能迅速补充人体
由于运动而消耗的微量元素,目前市场上流行的体饮、脉动都属于这一类饮料。
能量饮料主要是添加了增强人类体能的成分,有提高人体耐力的作用。

    保健饮料就是添加了对人体有保健作用的营养成分的饮料。

    从国内市场上来看,消费者比较喜欢的功能饮料主要有以下一些:具有抗氧化作用的绿茶饮料;富含维生素、胡萝卜素,具有助消化、增体能作用的果蔬饮料;提供能量和蛋白质的植物蛋白饮料,如杏仁露;添加了维生素、矿物质,能提高人体抗疲劳能力的饮料,例如红牛等。

    喝功能饮料因人而异

    多糖饮料:调节肠胃降低食欲。很多人认为多糖饮料就是含糖分高的饮料,其实不然。饮料中的多糖,大多是指含有膳食纤维的饮料,膳食纤维可以起到调节肠胃的作用。这种膳食纤维饮料,一般在饭前或饭后喝,能帮助消化,排除体内毒素,适宜便秘患者、减肥人群。

    维生素饮料、矿物质饮料:补充多种营养成分。此类饮料除了补充人体所需的维生素和矿物质外,其中的抗氧化成分还能清除体内的垃圾,起到抗衰老的作用。矿物质元素还可增强免疫功能和身体素质,改善骨质疏松。维生素饮料适合所有人;矿物质饮料,尤其是含抗疲劳成分的矿物质饮料,只适合容易疲劳的成人,儿童不宜。

    运动平衡饮料:降低消耗恢复活力。市场上大部分功能性饮料都是“运动型”的,能及时补充人体因为大量运动、劳动出汗所损失的水分和电解质(盐分),使体液达到平衡状态。适宜体力消耗后的各类人群。但是对于心脏病和高血压患者来说,其中所含的钠元素会增加肌体负担,引起心脏负荷加大、血压升高。因此,运动饮料儿童不宜,高血压病人慎用。


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