称量：不让你看明白
李女士介绍，水果小贩使用的秤基本有两种：电子秤和托盘秤，有的被放在众多水果后面、有的在凹凸不平的地上，很多不标准的称量显示都被忽略了，不少小贩就利用这样的空子做点手脚。
昨天（20日），走访了李女士家附近农贸市场的几个水果摊后记者发现，很多小摊的秤都放在大堆水果的后面，尽管是红色的显示数字，可要想看个明白还真是不容易。我们索性挑了点水果，小贩麻利地将水果装在塑料袋里，“五块六，您就给五块五吧！”小贩快速地将水果递到顾客面前。记者要求再看看秤的显示数字，小贩立刻担保说：“咱天天在这摆摊，不能有问题。”可这时，同样的水果显示只有5．3元。
记者在石佛营附近的小农贸市场看到，八九家水果摊一个挨一个，摊主都把秤摆在地上，大部分购买水果的顾客只是听摊主的报数，顾客几乎不亲自看秤，就交了钱。记者从几名刚刚购买了水果的居民了解到，他们多是由于着急回家做饭、照顾孩子等，没有注意到买水果的细节问题。“有时候也会觉得重量上差点，买得不多就不好意思多计较。”王小姐也觉得这样的秤不可靠，但常常前来买水果，老主顾们不好意思再挑理了。
荔枝：好的全在上面
记者走访中发现，这水果摊上的荔枝有两个卖法，一是包装成盒的，二是散装的，常常购买的居民往往发现自己买回家的荔枝总是有新鲜的有蔫的，水分也都不一样。购买散装的，虽说是顾客自己挑选，摊主也免不了帮忙捡几个，而这边顾客专注挑选的时候，水果摊主总会快速地捡几个不太新鲜的扔进去。
品尝过盒装和散装的荔枝，记者发现，盒装的荔枝表面的一层又大又新鲜，可下面的荔枝非但不新鲜，甚至还有的已经泛了酸味儿有些变质了。相比之下，散装的荔枝尽管有个别不如其他荔枝新鲜，但是毕竟是顾客自己把过关的，大部分都是新鲜可口的。
西瓜：专挑大个的卖
“昨天刚扔了八分之一的西瓜！”居民李女士抱怨说，由于水果摊主推荐给自己的西瓜太大，吃了两天了还剩下一块，只能扔掉，自己也遭遇了水果摊主的暗招。两天前，李女士到水果摊买西瓜，“让他帮忙挑个好西瓜，西瓜还行，就是太大了。”她说，在众多西瓜里，摊主挑了个最大的，二话没说就给切成两半，上秤一称，半个西瓜要九块多。
考虑到吃不完会浪费，李女士要求只要四分之一西瓜，水果摊主一个劲儿摇头说，再切不能卖了。随后，李女士要求换个小些的西瓜，也被摊主拒绝了，“只能买这么个大西瓜回去了。”李女士说，她和丈夫两人在家吃了2天，西瓜也放得不新鲜了，只能将剩余西瓜扔掉。记者在走访水果摊时了解到，经常有摊主为了将西瓜尽快推销出去，拒绝销售四分之一大小的西瓜。
小贩：多卖能多赚钱
在和小摊主的攀谈中，记者了解到，销售中，水果多放一天就少一分新鲜。这样，以当天新鲜水果掺杂前几天的水果混合销售，可以减少摊主由于水果不新鲜而销售难的损失。而对于成批配送的西瓜，小贩们往往没有挑选的余地，也只能多卖给居民，来赚钱。（记者 任宏）
