昨天上午，市委副书记、市长王岐山就本市餐饮业发展及服务奥运准备工作进行调研。他强调，要紧抓奥运机遇，全面提升包括餐饮业在内的首都传统服务业水平，努力把北京建设成为经济更加繁荣、城市更加文明、社会更加和谐、环境更加宜居的首善之区。
王岐山与副市长陆昊来到东直门餐饮街(簋街)，详细了解餐饮街发展建设等情况。在簋街的东兴楼、花家怡园饭店，王岐山仔细检查了消毒设施、安全出口、厨房卫生等情况，要求他们高度重视餐饮卫生工作，切实消除各类隐患，确保消费者身体健康安全。市领导一行又来到俏江南餐饮集团建国门店以及北京金钱豹餐饮有限公司世贸店，实地查看了餐厅用餐环境，了解了餐馆服务奥运的各项准备工作情况。
随后，市领导召开座谈会，听取了北京市餐饮业发展情况汇报。王岐山指出，食文化是中华悠久历史文化遗产，是五千年文明的宝贵积淀，也是中国人引以为傲的文化瑰宝。改革开放以来，随着经济和社会的繁荣发展、人们生活水平的提高和生活方式的转变，北京餐饮业在品种、结构、质量、效益上都发生了巨大变化，餐饮业发展迅速，规模稳步增长，经营风格推陈出新，在弘扬老字号餐饮的同时，新品牌、国外品牌餐饮在京城不断发展，逐步呈现出国际大都市的特点，发展态势喜人，潜力十分巨大。
王岐山强调，举办一届有特色、高水平的奥运会的目标，对包括餐饮业在内的传统服务业是一个宝贵的发展机遇。要以奥运为契机，全面提升包括餐饮业在内的传统服务业的水平，并作为落实市十次党代会提出的建设经济更加繁荣、城市更加文明、社会更加和谐、环境更加宜居的首善之区的任务之一。这些年，北京餐饮业的巨大变化，是经济社会繁荣发展和人民生活水平不断提高的表现，适应了人们不断增长的物质文化需求。面对着难得的历史发展机遇期，北京餐饮业的进一步发展一定要遵从市场规律，充分发挥市场配置资源的作用，要从市场的需求出发，满足广大人民群众，包括国内外宾客的多样性需求。要不断继承发掘老字号等符合北京特色的餐饮文化元素，引进国内外特色品牌餐饮，使北京成为荟萃世界及全国各种风味餐饮的现代化国际大都市。
王岐山要求，各级政府要明确自身定位，通过制定严谨细致、可操作性强的行业标准，做好服务工作，寓管理于服务之中，不断加强服务与监管，服务工作到位，监管才能到位，确保食品卫生安全和公共安全；要大力培育、扶持各类行业协会和中介组织，充分发挥行业协会自我管理和自律作用，行业协会要通过媒体和多种渠道广泛与消费者建立沟通机制，维护好消费者与生产者的权益；政府各部门及各区县都要积极探索行业管理方面的体制机制创新，充分发挥广大消费者的监督作用，体现出市民是主体，政府负主责，大力促进北京餐饮业等传统服务业全面发展。
市政府秘书长黎晓宏一同调研。
（记者/曾永联）6月14日，记者从在南宁召开的第五届全国茉莉花茶交易会新闻发布会上获悉，由中国茶叶流通协会、南宁市政府共同主办，横县政府承办的第五届全国茉莉花茶交易会，将于8月6日至7日在横县隆重举行。这将是全国茶业界的一次盛会。
横县是全国最大的茉莉花生产和花茶加工基地，茉莉花常年种植面积7000公顷，白玉兰花1000公顷，年产鲜花8万多吨；种植茉莉花农户6.8万户，花农30多万人，每年花农销售茉莉花纯收入3亿多元；全县拥有花茶加工企业180多家，年加工茉莉花茶5万吨，茉莉花产量和花茶产量均占全国的一半以上；位于县城的西南茶城，营业面积3.6万平方米，经营户320多家，辐射10多个省、市，年交易额6亿元，是目前国内最大的花茶交易市场，综合实力在“中国茶叶市场十强”中排名第4。小小的一朵茉莉花，成为美化横县、繁荣横县的致富花、幸福花。
横县茶文化历史悠久，有资料记载的种植茉莉花历史已有400多年。横县种植茉莉花的自然条件得天独厚，所产茉莉花以花期早、花期长、花蕾大、产量高、质量好、香味浓而著名。近年来，该县采取综合性措施，沿着绿色食品的发展方向发展。一是大力推进花茶产品有机化、无公害化生产，打造“绿色食品”金字招牌，不断把茉莉花产业做大做强。目前，横县已有有机茉莉花生产基地70公顷，标准化生产基地、无公害栽培4200公顷。二是扩大优质茶园面积。目前全县有茶园面积1700公顷，年产量达2.6万担。去年4月该县获得国家工商总局商标局颁发的“横县茉莉花茶”证明商标，“横县茉莉花茶”在南宁第一个获得国家质检总局授予地理标志产品，食品安全市场准入制度——QS认证。三是壮大“龙头”企业。
本届花茶交易会的主题为“标准化·国际化”。围绕这个主题，横县注重引导茉莉花茶加工企业标准化生产，引导农民发展无公害种植，提高花茶质量。在销售渠道上，通过密切产、销关系，加大宣传力度，努力引导市场消费，积极开拓国内国际市场，推进茉莉花茶产业健康发展。本次花交会主体活动内容有7个方面：投资贸易洽谈会；茉莉花茶产业发展问题与对策专题报告会；横县六堡茶恢复生产庆典暨产品订货会；“印象·茉莉花”百名记者横县花乡采风活动；“中国茉莉之乡”文艺晚会；横县乡村美食节；横县汽车展销会。
