近日对1700名英国成年人的一项民意调查结果显示，多数的被调查者竟然不知平日所食食物的来源。
根据这项调查结果，三分之一的成年人不知燕麦由英国农民耕种，而不知啤酒原料产自本国的成年人更占一半的比例。这充分说明英国公民对农村生活了解甚少，人们仅仅只在乎平日餐盘上的食品。
早在今年初进行的另一项调查显示，数千名在城市长大的儿童认为，咸肉来自羊身上，母牛也能下蛋。
英国国家农场主联盟(National Farmers Union)的主席彼得·肯德尔(Peter Kendall)表示，“虽然城市周围遍布了绿色的田野和肥沃的农场，库藏着十分丰富的食物来源。而超市中各类食品柜使大多数市民变得眼花潦乱，以致心胸狭隘，知识面匮乏。其实英国消费的超过半数的食品均产自本国，但是许多人，尤其是年轻人却无知这种关系。”
在被调查的1700名英国成年人中，22%的被调查者不知猪肉可做香肠，23%的被调查者不知面包也来源农场，而47%的被调查者更不知道英国农民能加工出燕麦和牛奶。此外，不知道英国能生产煎蛋主要原料的被调查者占了三分之一，40%的被调查者不知道烹饪油产自本国，而酸乳酪出自何处同样困惑了37%的成年人。
今年2月，乳品加工行业也作了一份类似的民意调查，但调查对象是1000名英国儿童。调查结果同样令人震惊，10%的8岁大的儿童不知道猪排的原料是猪肉，当被问到酸乳酪的原料是什么时，有18%的被调查儿童只是搔搔头皮，不知所措。(钟岩)
