在近日举办的伦敦国际葡萄酒和烈酒展会上，《品醇客》（Decanter）杂志举办了一场题为“如何在中国市场获得成功”的研讨会。会上描述了中国市场现状，并对葡萄酒消费群体进行了分析。
专家组指出，预计到2017年，中国市场葡萄酒年消费量将达到5000万箱。1997年，中国曾出现过一次葡萄酒消费高峰，不过目前的一些市场因素显示出，葡萄酒消费市场比以往更为光明。
目前，中国70%的葡萄酒消费发生在即饮市场，其中大多是在四星、五星级酒店。目前，法国葡萄酒在中国市场遥遥领先，年出口量达75万箱。位居第二的澳大利亚仅有20万箱。其次为意大利、西班牙、美国和智利。在这些国家中，只有西班牙、智利和澳大利亚的市场份额还在增加，其他的国家或者持平，或者已减少。
专家组成员、中国著名葡萄酒进口公司美夏国际贸易公司（ Summergate Fine Wines）的 Ian Ford和Brendan O Toole等发言人列举了导致中国葡萄酒市场快速发展的因素。其中很重要的一点是，中国中产阶级的产生使得北京、上海、广州、深圳、澳门等地的餐馆数目飞增，导致国产葡萄酒的消费量迅速增加，从而带动了进口葡萄酒的消费量增加。
不过，Ford同时表示，出口商们不应被中国巨大的人口数字所迷惑。中国真的是一个13亿消费量的大市场吗？不对。中国目前实际葡萄酒年消费量仅有230万箱。他也指出，进口商们要对这一市场有足够的耐心。
此次研讨会的主题是，开拓中国市场不像多数人想象得那样是一件很困难的事情。“它是一个很大的市场，也充满了机会。”
很多谣传已经消除，包括普遍认为中国人会将七喜与波尔多一等名庄葡萄酒混和饮用。Tam表示，这种情况确实存在过，但那是在上世纪90年代早期发生的事情，大量的劣质散酒进口到中国，为了改善口感，人们不得不这样做。
Tam 表示，今天的中国市场，80%是红葡萄酒，20%是白葡萄酒、桃红酒和起泡酒。这与季节有关，通常人们在冬季喜欢喝红葡萄酒，而在夏季则青睐白葡萄酒。
研讨会的发起者、《品醇客》杂志的发行主管Sarah Kemp表示：“我们非常高兴杂志不久后将在中国大陆发行，我们也将乐观地面对来自这个新的充满活力的市场的任何挑战。”(王晋编译)
