一直在发展路径上走“亲民路线”的平价牛奶——北京三元牛奶日前推出四款全新乳制品,以此打造高端市场。北京三元食品股份有限公司总经理钮立平表示,这是乳制品行业产品同质化现象日益严重后的无奈之举。
钮立平认为,目前国内乳制品市场竞争非常激烈,价格战此起彼伏,其中一个重要的原因就是产品同质化现象非常严重。可以说,追求差异化是乳制品行业都在力图破解的难题,也是目前企业走出低价竞争怪圈的惟一出路。三元作为国家级奶牛良种产业化龙头企业、拥有国内最大奶牛基因库的大型国企,近年来一直集中研发力量,试图对此寻求突破。
据介绍,此次推出的四款全新乳品,包括三元极致ESL鲜奶、TIME凝固型酸奶、淡奶油、马苏里拉奶酪均是市场上的高端产品。其中三元极致ESL鲜奶、淡奶油、马苏里拉奶酪均为我国自主研发的新产品。中国奶业协会首席专家骆承庠认为,此几款新品尤其是奶酪产品的开发,“填补了国内同类产品的空白”,不仅产品品质达到欧盟标准,而且价格至少比进口产品低10%,从而打破了高端乳品被国外乳品品牌垄断的局面,为我国乳品企业寻求差异化发展开拓了思路。
