近年来，宁夏注重从田间到餐桌的全过程管理中发展绿色食品，取得了可喜的进展。生产领域绿色企业和绿色食品不断涌现，流通领域不断开辟绿色通道，消费领域绿色消费知识的普及与意识不断增强，原来政府“官家”单方面的推导行动变成了如今消费大众主动追求的行为，绿色已成为现代消费的一种时尚。
质量体系与基地保驾护航
宁夏为保障绿色食品产业健康发展，通过实施农业标准化，先后制定发布农业地方标准近100项。目前，全已经创建国家级农业标准化示范县1个，创建全国绿色食品原料标准化生产基地10个，建设国家级农业标准化示范区15个，自治区级农业标准化示范区14个。全自治区已经完成认证的无公害农产品680个，绿色食品165个，有机产品8个；认定无公害种植业产地面积占全区耕地面积的80％以上，认定无公害畜禽养殖规模占全区畜禽养殖总量的85％以上，认定渔业产地养殖面积占全区养殖水面的76％。中宁枸杞、盐池滩羊、中卫硒砂瓜、贺兰山葡萄等一批宁夏优势农产品申请了原产地域保护。
绿色生产彰显魅力
宁夏绿色食品的生产领域在不断扩大，已从最初主要集中在粮食行业发展到乳制品产业，利用地域资源优势品牌枸杞进行深加工生产工业化食品、用酿酒葡萄生产干红葡萄酒等产品的企业都积极地将发展绿色食品锁定在了企业发展的目标中。25个企业的35个产品获得了国家绿色食品标志证书使用权。绿色食品不仅进入了宁夏市场和国内一些地区的消费市场，同时还有一些出口到欧美一些国家。绿色食品的开发又进入到了蔬菜领域，一些无污染、健康安全的蔬菜产品，如宁夏贺兰山农牧场生产的黄瓜以及连湖蔬菜公司生产的西红柿等也进入了市场。
绿色流通激活生产与消费
为了进一步推广绿色食品，宁夏给一些超市和批发市场颁发了相应的牌匾予以扶持。在银川新华购物中心食品超市正中央的柱子上，北京华联银川超市、丽华连锁店西花园店、宁夏糖酒副食品连锁总店等处，都可以看到悬挂着的无公害蔬菜、绿色食品标志和由银川市颁发的“无公害蔬菜销售点”牌匾。在银川最大的蔬菜批发市场——北环蔬菜批发市场，进大门便可看到由宁夏农牧厅、银川市放心食品办制作的“无公害蔬菜批发区”的大公告牌，后面大棚内是许多批发点。当问到他们经销的货是不是绿色食品时，得到的回答都是肯定的。据介绍，有关部门还计划投资3100万元对其进行改建、扩建，以激活绿色食品的流通，促进绿色食品产业的进一步发展，服务消费。
消费旺盛为发展添活力
在各大超市里，新鲜蔬菜、水果销售看好。新华购物中心一负责人介绍：我们销售的绿色食品都是从定点地方购回来的，就是为了让人放心，各类食品的品质也都是有保障的。在摆满宁夏塞北雪面粉、挂面，宁夏珍珠米、贡米的柜台前，一对老年夫妇正在挑选面粉。他们说，价钱比一般的略微贵一些，但这些食品卫生，让人放心。在无公害蔬菜销售点牌匾下，刚好看到一位推了近一购物车蔬菜、水果、肉食、调味品的老先生，于是问他为啥一次买这么多，他乐呵呵地说，我每逢周末都出来大采购一次，至少在百元钱左右，休息日儿女孙子都回来，在这儿买东西让人放心，质量有保障，家里人也高兴，不落埋怨。另一位女士说，我有时晚上来，超市经常对当日剩下的蔬菜打折处理，价格便宜又是绿色食品。看着手里提着各种蔬菜、水果、副食品排队等着结账的顾客，不难看出绿色食品确实销售得不错。
绿色食品“墙外”也香
随着宁夏每年申报绿色食品的产品数量都在增加，绿色食品生产基地的不断扩大也促进了流通与消费往宁夏境外的发展。“宁夏食品货真价实，质量有保证，吃起来很放心。”在上海举办的中国绿色博览会上，宁夏7家经过认证的绿色食品企业参展，他们带去的面粉、大米、枸杞、肉制品等食品在绿博会一“亮相”，就引来了抢购的人群。“红宝”枸杞的魅力不可抵挡，新鲜味美的牛羊肉让口味“挑剔”的上海人也由衷地竖起了大拇指，宁夏绿色食品掀起一浪浪冲击波。北京国宾馆的宁夏绿色食品展，也引来一串串的“OK”赞扬声。
