昨日,市工商局发布今年第二季度对我市部分商场、超市、连锁店、批发市场经销的儿童食品(面包、蛋糕、膨化食品、糖果)四种130个批次的定向监测情况。监测结果显示,接受检查的130个批次中共发现有29个批次检测不合格,不合格率为22%。主要的不合格指标有:微生物超标、蛋白质指标不合格、还原糖指标超标等。记者注意到,15个批次质量不合格的面包、蛋糕全部是人人乐、好又多等市内大型商场的自制产品。
据介绍,在29个不合格的批次中,微生物超标19个批次,占到了不合格批次的66%。食品生产厂家对原料卫生要求控制不严,生产条件和卫生条件较差,生产中机械化程度低,手工操作较多,工人卫生意识差是造成产品微生物不合格的主要原因。工商人员称,本次抽检不合格品多是由超市自产自销,操作环境不规范,销售柜台经常为开放式,使超市自产自销的食品容易受到污染。
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四级监管成都食品经营者
(记者 熊德壮)记者昨日从市工商局获悉,该局日前实施了食品分类和经营者信用分级监管,食用油、肉制品、乳制品、糕点等8类食品将每月定期巡查一次,对严重失信D级经营者将亮黑牌,逐出市场,市工商局并将在企业信用信息网上进行公示。
据悉,所有食品被分为三大类。一类食品包括食用油、肉制品、乳制品、糕点、散装白酒、水发制品、婴幼儿食品、辣椒面等8类食品,除专项整治外,工商将每月定期巡查一次。二类食品为粮食及制品、饮料、禽蛋及制品、辣椒制品、干杂制品、果冻、酱腌菜、豆制品、食用盐、酱油、醋、冷冻食品、保健品等13类食品,除专项整治外,半年不得少于4次巡查。三类食品为蔬菜、水果、干果、方便食品、罐头食品、薯类食品、巧克力及巧克力制品、糖、咖啡、茶叶、炒货食品及坚果制品等12类食品,除专项整治外,全年不得少于4次巡查。
市工商同时启用绿蓝黄黑四种颜色,根据食品经营者的信用级别进行分类监管。
A级 即守信经营者(绿牌):.当年新办证照的食品经营户不参与评价(默认为A级);并且一年内无任何违法记录。除专项整治外,半年不得少于4次巡查。
B级 即受警示的经营者(蓝牌):一年内简易程序处罚案件不超过两次或一般程序处罚案件记录一次;当年登记注册尚未进行年检;经营者因违法违规被责令限期改正或行政告诫的。对B级经营者,除专项整治外,每月定期巡查1次。
C级 即失信经营者(黄牌):经营者当年未参加年检;一年内累计简易程序处罚记录3次以上(含3次),一般程序处罚案件记录累计2次以上的;被行政执法部门责令停业整顿或者违反专项规定,被有关行政许可部门取消资质,但不构成吊销营业执照处罚记录(可转项经营)的。对C级经营者,除专项整治外,每周巡查1次。
D级 即严重失信经营者(黑牌):对D级严重失信经营者应依法查处并取缔。
集中整治
(见习记者 袁铭 记者 熊德壮)明天就是"六一"儿童节了,昨日记者从市工商局获悉,全市工商部门从即日起在全市展开儿童食(用)品集中整治,集中整治将持续到6月10日。市工商局同时发布"六一"儿童节消费警示,提醒家长在给孩子购买玩具时,应当看清产品是否具备"3C"标志。(见习记者 袁铭 记者 熊德壮)
