“超级食品”不如苹果

    据英国媒体28日报道，继石榴、浆果和海藻之后，越橘也开始加入“超级食品”的行列了。据称这些食品有增进健康、提高记忆力的神奇功效。一时之间，各大超市、饭馆、药店尽是“超级食品”的身影。但专家认为，一天吃一个橘子或苹果就能补充很多身体所需的“微量营养素”，比吃这些昂贵的“超级食品
”更有效。

    对“超级食品”的误解

    浆果

    误解：百年以来，浆果被认为是一种超级食品，能帮助大脑发育、提高智商、提高身体抵抗力。

    事实：没有任何出版物能够证明浆果对提高智商有帮助，浆果中确实含有叶酸，不过这在以种植为基础的食品中很常见。

    石榴

    误解：石榴含有植物抗氧化剂，称为多酚，其中一种多酚含有鞣花酸，具有抗癌功效。就抗氧化性而言，石榴的潜力是茶叶的八倍。

    事实：饮用180ml石榴汁会使血液抗氧化水平升高，但只能维持一个小时，很快就会失效。

    海藻

    误解：号称“营养发电站”，能刺激免疫系统，提供脑动力，预防皮炎、肥胖、重金属中毒、抑郁、充血和贫血。

    事实：海藻中的营养物质在所有的绿色蔬菜中都可以发现，另外，海藻会产生微囊藻毒素，能损害肝脏，还是一种潜在的致癌物质。