今年初，美国在我国出口的20个货柜的鮰鲜鱼产品中，检测发现有14个货柜的产品氟喹诺酮类抗生素含量超标。4月25日，美国阿拉巴马州宣布禁售中国鮰鲜鱼产品。
随后，美国密西西比、俄亥俄等南部六州相继发布禁售令，这几个州的沃尔玛等大型超市，将中国鮰鲜鱼产品全部下架。有些美国众议员甚至要求全面禁止中国鮰鲜鱼产品在美销售。
我省鲜鮰鱼“钱”景可观
将中国鮰鲜鱼产品列入食品安全黑名单，此举让美国当地鮰鲜鱼养殖户笑逐颜开，但对我省蓄势待发的鮰鲜鱼产业来说，则是蒙上了一层阴影。
鮰鲜鱼原产于北美洲，具有抗病强、易饲养、生长速度快、肉质鲜嫩、营养丰富等特点，经济优势及产业化发展优势明显，农业部已将其定为产业化开发对象。由于美国每年需求鮰鲜鱼约30万吨，加上东欧市场鮰鲜鱼需求量近两年也迅速增长，鮰鲜鱼在国际市场的走俏，使鮰鲜鱼养殖、加工的效益节节攀升。舒城县鮰鲜鱼养殖联合社社长谈儒刚说，在水库设置鮰鲜鱼网箱养殖，每立方水体可生产商品鱼50公斤左右，养殖户投入7000元生产1吨商品鱼，可获利3000元左右；加工企业加工1吨鱼片获利逾3000元。
基于鮰鲜鱼发展的美好“钱”景，去年我省将鮰鲜鱼产业作为发展现代渔业的一个突破口，多措并举构建鮰鲜鱼产业发展体系。初步统计，去年全省鮰鲜鱼养殖面积3万亩，产量1.18万吨。全省6个鮰鲜鱼出口企业加工出口鮰鲜鱼片约1000吨。最近省农委等七部门联合下发的鮰鲜鱼发展意见提出，到“十一五”末全省鮰鲜鱼养殖产量达10万吨，加工出口5万吨。美国此时的设禁之举，无疑是为我省鮰鲜鱼产业发展敲响了警钟。
“壁垒”挡住出口通道
事实上，近年来美国不断扩大渲染所谓中国出口“污染食品”事件。从开始“小心有毒的狗饲料”，到“菠菜”问题，再到“假甘油”事件，以及“小心污染的鲶鱼”等等。此次大肆渲染氟喹诺酮类抗生素“检出风波”，更是事出有因。
由于我国每年有3万吨的鮰鲜鱼产品，以每磅低于美国本土产品0.5美元~1.0美元的价格抢夺美国市场，使美国一些养殖和加工企业摇摇欲坠，出现减产、减员和倒闭现象。据美国农业部资料：去年该国鮰鲜鱼养殖面积较上年减少5%，鱼苗的销售量下降12%，加工量下降9个百分点。美国部分地区此次借机大做文章，不仅仅是因为鮰鲜鱼产品检出该国禁用的抗生素，更深层次的原因是利用贸易技术壁垒，保护本土鮰鲜鱼产业。
省农委渔业局局长刘国友提醒说，近些年来随着我国经济的快速发展、贸易顺差的逐步增多，国际贸易摩擦日趋激烈，包括美国在内的国际贸易技术壁垒步步增高，我们必须高度警觉积极应对。
破“壁”而出拓宽市场
不过，这次美国南部几个州只是表示暂时禁售，这为我省破除贸易壁垒、积极应对“检出风波”留下了足够的时间。省进出口检验检疫局高级工程师王咏梅说，从3月份投放鮰鲜鱼苗到10月份商品鱼出炉，我们还有几个月的时间在深化源头治理、控制药残、确保产品质量上下工夫。她认为，鮰鲜鱼加工出口企业要开展种苗、饲料、用药统一社会化服务，切实抓好出口基地建设，实行水库规模化、标准化养殖。
“要永久解除‘禁售’令，必须加快鮰鲜鱼质量安全控制长效机制建设，以确保鮰鲜鱼产品质量安全。”省农委渔业局副局长钱东方说，目前省农委正积极会同省出入境检验检疫局，开展水库鮰鲜鱼养殖基地注册、饲料加工企业和出口企业的备案工作，加快建立以生产、加工、销售为关键环节，以IC卡和产品追溯码、“安徽水库鮰鲜鱼”标签为标识，以信息网络系统为平台的水产品产加销全程质量安全可追溯系统。
在此次氟喹诺酮类抗生素“检出风波”中，美国进口商利益同样受损。“减少和防止美国限制措施对我省鮰鲜鱼出口的影响，必须发挥美国进口商的作用。”钱东方提醒鮰鲜鱼加工出口企业，要尽快将企业HACCP等质量体系认证资质、出入境检验检疫局专项检测报告等有关资料和相关承诺文件，传送给红楼水产公司等美国合作商，通过他们帮助我省优质水库品牌鮰鲜鱼在美国FDA进行注册备案，以稳住美国市场。
“不要把鸡蛋放在同一个篮子里。”刘国友认为，发展壮大鮰鲜鱼产业，不能单盯着美国市场，要切实加大对欧洲和中东地区的市场开拓力度，同时积极引导消费，开展鮰鲜鱼副产品的深加工研发，不断开发潜力更大的国内市场。（作者：方秀）
