湘乡市工商行政管理局日前推出了五大措施，以保障全市人民的食品消费安全。
建立食品购销台账制。除要求食品经营者建立台账外，要求工商所设立食品经营户登记台账，记载其基本情况，做到对辖区内食品经营户户数清、地点清、范围清、渠道清、分类清;建立食品市场巡查制。定期不定期对食品经营情况进行巡查，发现问题及时采取措施，及时堵住食品安全监管漏洞;建立食品经营承诺制。要求城区所有食品经销商，就食品安全向消费者公开承诺;建立食品快速检测制。充分利用食品检测箱和检测车，制订切实可行的检测计划，定期到人员相对集中的地方，进行食品快速检测;层层落实责任制。（通讯员 张曙明）
