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钦州市开展城区餐饮食品安全专项整治

时间:2007/5/12 11:07:36 来源:钦州日报

    5月9日夜间,我市有关部门联合组成两个专项整治检查组,分别对钦州湾广场、火车站一带、新阳街、木井路、建设街等比较集中的小餐饮摊点和烧烤店逐摊店进行了拉网式的专项整治夜市食品安全行动。

    夜间户外烧烤、大排档、冷饮、小吃摊点由于经营场所和时间机动性大,大多存在食品安全隐患。为有效消除夜市食品安全隐患,市食品安全协调委员会针对钦州城区夜市小餐饮摊点经营特点,在落实相关部门管理责任和加强日常监管的同时,积极发挥组织协调作用,组织开展联合专项整治行动。在是日检查中,执法人员发现部分夜市摊点存在无卫生许可证、食品从业人员没有经过健康体检直接上岗、无“三防”设施(防尘、防蝇、防鼠)、没有水源、不具备卫生条件在露天自制饮料等问题。对此,执法人员一方面向夜市食品摊主和市民宣传食品安全有关法律法规,督促食品从业人员进行健康体检,增强其守法意识和食品安全责任意识;另一方面,联合执法检查组根据法律法规逐一对夜市流动摊点、冷饮摊等进行登记,对不符合卫生标准要求的经营行为当场进行纠正。

    据统计,当晚行动共出动50多名执法人员,车辆9辆,检查夜市饮食摊点72户,责令整改68户,取得了明显的成效。为规范城区夜市摊点的经营活动,保障广大消费者身体健康,下一步,市食品安全协调委员会还将组织相关部门进一步加强监督检查,建立夜市摊点的食品卫生监管长效机制。 (记者 张如月 通讯员 李关秀 李俊杰)


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