“菜干”成品牌身价陡增　双山岛村民饭桌上挖“金子”

    袁建芬是双山岛渡口村的村民，昨天一大早她就带着两袋草头菜干来到了收购站，一共卖到了80元钱，菜干也能卖到钱，袁建芬乐得合不拢嘴，“没想到这种东西现在也能挣钱，明年我一定多种点菜，多弄点菜干。”

　　在江南农村，许多老百姓喜欢把吃不了的蔬菜通过蒸煮晾晒加工成“菜干”，一是为了便于储藏，二是在缺菜时以备食用。菜干味道鲜美，因此几乎家家户户都有做菜干的习惯。而现在，双山岛老圩村将这不起眼的菜干做成了产业，包装上市后价格还不菲。当地村干部告诉我们，5公斤新鲜的蔬菜大约能制成0.6公斤菜干，原来5公斤蔬菜只能卖到15元左右，而制成菜干后1公斤能卖到60多元，经济效益整整翻了几番。“现在收购站一天能收上千斤的菜干，接下来我们还要深加工包装成袋，接下来进入超市、宾馆。”老圩村一位村干部满怀信心地说。

　　村干部还告诉我们，菜干是反季节食品，因此现在他们还在收购阶段，要过一段时间才上市，同时他们为菜干注册了“双山岛”牌，并准备申请绿色食品，做好这个菜干产业，利用双山岛的旅游资源优势，让它成为双山岛的名牌土特产。