桑果又名桑椹,是宁波地区的特色农产品之一。桑果不仅口味独特,还具有滋阴补肾、活血化淤、乌须黑发等药用价值。目前,宁波天宫庄园企业已经开发出桑果汁、桑果酒,桑果酱等一系列饮料食品。经过有效的市场推广,宁波桑果系列饮料已经赢得了美国、欧洲、日本、韩国等地消费者的广泛青睐。截至目前,该产品已出口创汇约40万美元。此次出口,将使桑果系列饮料的国外市场进一步拓展到非洲。
为从源头上确保桑果系列饮料的卫生安全,宁波鄞州检验检疫局安排检验检疫人员对桑果种植基地的环境指标、用药管理情况,以及企业的车间卫生状况和生产工艺进行了了解,并与企业就基地管理、生产工艺中存在的一些问题进行了探讨,指导企业作出有针对性的改进。同时,帮助企业增强对产品理化指标和微生物等项目的自检自控能力,指导企业通过HACCP、ISO9001、ISO14000管理体系认证和无公害基地认证,有效抓好了源头和关键环节,保证了出口产品的质量安全。(记者曹美丽 通讯员樊建康 徐天翔)